Kinuskiset Aleksanterinleivokset
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 20 min
- tekeytyminen
- 1 h
- Yhteensä
- 2 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset15 annosta
15 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 200 g | |
| 1 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 | keltuainen tai pieni kokonainen muna |
Täyte | |
| 1 prk (200 g) | |
Vaalea kuorrutus | |
| 4 dl | tomusokeria |
| 1 rkl | vahvaa kahvia |
| n. 1 ½ rkl | vettä |
Ohje
- Nypi huoneenlämpöinen voi, sokeri ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää keltuainen tai pieni muna. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Kauli taikina n. ½ cm:n paksuiseksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi kahden leivinpaperiarkin välissä. Siirrä pellille. Jätä leivinpaperi alle, mutta ota päällimmäinen paperi pois.
- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 20 min tai kunnes levy on kypsä ja saanut hiukan väriä. Anna jäähtyä hieman. Leikkaa levy kahtia.
- Irrota pohjalevyt leivinpaperista vetämällä niiden alta ohuella teräslastalla. Levitä toisen levyn pintaan kreemi. Nosta toinen levy päälle lastan avulla.
- Valmista kuorrutus. Lisää vesi ja kahvi vähitellen tomusokerin joukkoon sekoita tasaiseksi ja sopivan notkeaksi seokseksi.
- Levitä kuorrutus leivoslevyn pintaan kuumaan veteen kastetulla lastalla tai paletilla.
- Leivos leikkautuu helpommin siisteiksi paloiksi, kun torttu on saanut vetäytyä / tasoittua muutaman tunnin. Tasoita reunat. Leikkaa paloiksi (n. 4 x 8 cm). Pyyhi veitsi talouspaperilla puhtaaksi jokaisen leikkuun jälkeen.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
398 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
57 g
Rasva
17 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.