AURA taateliruudut

Name: AURA taateliruudut
Cook time: 17 min
Total time: 47 min
Yield: 50 palaa
Ingredients: 1 pkt voitaikinaa; 2 dl pähkinä-rusinasekoitusta; 1 rasia Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa; 2 tl perunajauhoja; 1 pussi Valio AURA® murua; 1 pkt kuivattua taatelia , tiiviinä palana; kananmunaa voiteluun; mantelilastuja; juoksevaa hunajaa

Taateliruudut saivat inspiraationsa lähi-idän baklavasta, mutta toteutuksessa maistuu vahvasti suomalainen jouluperinne. Helppo talvinen leivonnainen syntyy nopeasti ja säilyy hyvin useamman viikon viileässä.

Makeat piirakat Aura juusto reseptit Joululeivonnaiset Joulureseptit

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

47 min

keskitaso

358 kcal / 100g

Ainekset50 palaa

50 palaa

Voiteluun
1 pkt (500 g)	voitaikinaa
2 dl (120 g)	pähkinä-rusinasekoitusta
1 rasia (200 g)	Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
2 tl	perunajauhoja
1 pussi (150 g)	Valio AURA® murua
1 pkt (250 g)	kuivattua taatelia , tiiviinä palana
	kananmunaa voiteluun
Pinnalle
½ - 1 dl	mantelilastuja
2 rkl	juoksevaa hunajaa

Ohje

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Jaa taikina kahtia. Kauli toinen pala 25 x 30 cm kokoiseksi levyksi suoraan leivinpaperin päälle. Siirrä pellille. Kauli toinen pala muutamia senttejä ensimmäistä levyä isommaksi.
Rouhi pähkinä-rusinasekoitus veitsellä tai teholeikkurissa. Yhdistä tuorejuusto, perunajauho ja pähkinä-rusinasekoitus.
Levitä tuorejuustoseos pellille taikinalevylle. Ripottele päälle AURA muru. Viipaloi taateli ohuiksi viipaleiksi ja levitä päälle.
Nosta toinen taikinalevy kanneksi. Voitele munalla ja ripottele päälle mantelilastut.
Paista uunin keskiosassa n. 5 min. Valuta päälle hunaja ja siirrä uunnin yläosaan. Paista n. 12 min.
Anna jäähtyä ja leikkaa n. 2 x 2 cm ruuduiksi. Jos tarjoat seuraavana päivänä, nosta levy kylmään ja leikkaa ruuduiksi kylmänä.
AURA taateliruudut sopivat tarjottaviksi kahvi- kuin jälkiruokapöydässä ja illanistujaisissa.