AURA pekoni-viikunagalette

Name: AURA pekoni-viikunagalette
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Valio voita; 3 dl vehnäjauhoja; leivinjauhetta; Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa; 1 pkt Valio AURA® juustoa; 4 kpl viikunoita , tuoreita tai kuivattuja; 140 g pekonia; 8 kpl pekaanipähkinöitä; 2 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa

Makean suolainen galette tehdään rennosti suoraan uunipellille. Chilituorejuusto tuo taikinaan hiukan potkua, mikä lisää ulottuvuutta galetten aromikkaaseen makumaailmaan. Galette sopii erinomaisesti tarjottavaksi pikkujouluissa, loppuvuoden illanvietoissa tai suolaisena illtapalana. Tätä on pakko kokeilla!

Juustoleivonnaiset Suolaiset piirakat AURA® sinihomejuusto reseptit Uusivuosi

Kananmunaton Laktoositon

1 h 10 min

helppo

308 kcal / 100g

Ainekset8 annosta

8 annosta

Pohja
100 g	Valio voita
3 dl	vehnäjauhoja
½ tl	leivinjauhetta
½ rasiaa (à 200 g)	Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa
Täyte
1 pkt (170 g)	Valio AURA® juustoa
4 kpl	viikunoita , tuoreita tai kuivattuja
140 g	pekonia
8 kpl	pekaanipähkinöitä
Pinnalle
2 rkl	vaahterasiirappia tai hunajaa

Ohje

Nypi kylmä voi, jauhot ja leivinjauhe tasaiseksi murumaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja painele tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkaapissa kelmutettuna puolisen tuntia.
Kauli taikina leivinpaperilla muutaman millin paksuiseksi levyksi.
Leikkaa AURA ja viikunat ohuiksi viipaleiksi. Levitä AURA pohjalle. Laita pekoniviipaleet, viikunat ja pähkinät päälle. Jätä n. 3 cm reunoista tyhjäksi.
Taittele reunat täytteen päälle. Paista uunin alatasolla 225 asteessa 20 min.
Valuta pinnalle halutessasi siirappia tai hunajaa ennen tarjoilua.