Siirry sisältöön
Pistaasi-madeleine

Pistaasi-madeleine

Klassiset simpukanmuotoiset madeleine-leivokset saavat uutta makuvivahdetta pistaasista ja valkosuklaasta. Tarvitset ... leivosten valmistukseen madeleinepellin. Näytä lisää

1 h
(aktiivinen 30 min)
4 (4)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 kananmunaa

  • ½ dl sokeria

  • 1 dl vehnäjauhoja

  • 1 tl vaniljasokeria

  • ½ tl leivinjauhetta

  • 75 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi normaalisuolainen 500 g
    Valio voi normaalisuolainen 500 g

  • 1 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä

  • 2 tl sitruunankuorta

Koristeluun

  • 50 g valkosuklaata

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
    2. Vaihe 2 Yhdistä vehnäjauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Lisää vaahtoon siivilän läpi. Sekoita.
    3. Vaihe 3 Sulata voi, raasta sitruunan kuori ja hienonna pähkinät. Lisää taikinaan ja sekoita, mutta älä vaivaa.
    4. Vaihe 4 Siirrä taikina jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
    5. Vaihe 5 Voitele madeleinepelti ja jauhota pienellä määrällä vehnäjauhoja. Siirrä myös pelti jääkaappiin.
    6. Vaihe 6 Lusikoi tekeytynyt taikina pursotinpussiin. Pursota taikinaa madeleinepellin syvennyksiin n. 1 rkl / syvennys. Voit myös lusikoida taikinan pellille.
    7. Vaihe 7 Paista 200 asteessa 7-9 min. Irrota hieman jäähtyneet leivokset vuoasta.
    8. Vaihe 8 Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa.
    9. Vaihe 9 Kasta leivosten kärjet sulaan suklaaseen ja ripottele pinnalle pähkinämurua. Siirrä tarjoiluastialle.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 419 kcal
    Proteiini 7,9 g
    Hiilihydraatti 30,6 g
    Rasva 29,1 g
    Tyydyttynyt rasva 12,4 g
    Ravintokuitu 2,8 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 419 kcal
    Proteiini 7,9 g
    Hiilihydraatti 30,6 g
    Rasva 29,1 g
    Tyydyttynyt rasva 12,4 g
    Ravintokuitu 2,8 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.