Siirry sisältöön
Charlotte russe

Charlotte russe

Tiesitkö, että Charlotte Russe on alunperin ollut sokerikakku- eli savoiardi-kekseillä ... reunustettu kakku, jonka täytteenä on kermainen vaniljahyydyke? Sittemin kehitelty muunnos Charlotte Royale, jossa täyte tehtiin kääretorttuviipaleiden sisään on alettu kansankielessä kutsumaan yleisesti nimellä Charlotte Russe. Näytä lisää

12 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
3.33 (3)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 180 g savoiardi-keksejä

Vaniljamousse

Kostutusliemi

  • ½ dl vettä

  • ½ dl sitruunamehua

  • 2 rkl sokeria

Pinnalle

  • 250 g tuoreita marjoja

  • 0 kg syötäviä kukkia

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

Ajastimet

Muistiinpanot

  1. Vaihe 1 Pingota leivinpaperi ø 23 cm:n irtopohjavuoan reunan ja pohjan väliin.
  2. Vaihe 2 Puolita keksit terävällä veitsellä ja asettele reunaa vasten pystyyn leikkuupinta alaspäin. Vuoraa pohja lopuilla keksipaloilla.
  3. Vaihe 3 Sekoita kostutusliemi ja valele sitä pohjalle.
  4. Vaihe 4 Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen, kylmään veteen. Sekoita vaniljakreemi ja vaniljakastike.
  5. Vaihe 5 Ota kuohukermasta 2 rkl kahvikuppiin ja vaahdota loppu kerma. Kuumenna kermatilkka mikrossa ja sulata siihen valutetut liivatteet. Sekoita liivateseos vaniljatäytteen joukkoon.
  6. Vaihe 6 Nostele lopuksi täytteen joukkoon kermavaahto. Lusikoi täyte vuokaan.
  7. Vaihe 7 Peitä kakku ja anna hyytyä jääkaapissa mieluiten yön yli.
  8. Vaihe 8 Koristele tuoreilla marjoilla.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 185 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 21,3 g
Rasva 9,6 g
Tyydyttynyt rasva 5,3 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • syötäviä kukkia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 185 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 21,3 g
Rasva 9,6 g
Tyydyttynyt rasva 5,3 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • syötäviä kukkia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.