Siirry sisältöön
AURA luumupiirakka

AURA luumupiirakka

Jos rakastat AURA juustoa sekä luumua & kirsikkaa, niin tartu ... tähän. Ohje on ihastuttanut maistajiaan, vaikka raaka-aineiden yhdistelmä ensin monia epäilyttikin. Tämä piirakka nousi suosikkilistalleni heti! Näytä lisää

1 h 5 min
(aktiivinen 30 min)
5 (4)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 1 dl sokeria

  • 1 valkuainen

  • 3 dl vehnäjauhoja

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 1 keltuainen

  • 45 g (1 dl) hassel- tai saksanpähkinärouhetta

Täyte

  • 350-400 g tuoreita luumuja

  • 100 g valkosuklaata

  • 1 pkt (170 g)
    Valio AURA® juustoa
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® sinihomejuusto pala e170 g
    Valio AURA® sinihomejuusto pala e170 g

  • 1½ dl kirsikkahilloa

  • 2 rkl korppujauhoja

  • 100 g karhunvatukoita

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Sekoita Oivariini, sokeri ja valkuainen. Lisää vehnäjauho-leivinjauhoseos ja sekoita sen verran, että saat tasaisen taikinan.
    2. Vaihe 2 Levitä taikina piirakkavuoan (Ø 25 - 26 cm) pohjalle ja reunoille 2 cm:n korkeudelle.
    3. Vaihe 3 Riko keltuaisen rakenne. Voitele piirakkapohja keltuaisella. Ripottele päälle pähkinärouhe. Nosta jääkaappiin n. 30 min. Valmistele sillä välin täyte.
    4. Vaihe 4 Pese luumut, halkaise ja poista kivet.
    5. Vaihe 5 Rouhi valkosuklaa hyvin karkeasti. Viipaloi AURA.
    6. Vaihe 6 Levitä hillo tekeytyneelle piirakkapohjalle. Ripottele päälle korppujauho.
    7. Vaihe 7 Lisää luumut väljästi halkaistu puoli alaspäin. Levitä AURA palat luumujen välisiin rakoihin. Ripottele päälle valkosuklaa ja karhunvatukat.
    8. Vaihe 8 Kypsennä uunin alimmalla tasolla 175 asteessa 35 min.
    9. Vaihe 9 Anna piirakan jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 278 kcal
    Proteiini 5,9 g
    Hiilihydraatti 27,9 g
    Rasva 15,1 g
    Tyydyttynyt rasva 4,8 g
    Ravintokuitu 2,2 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 278 kcal
    Proteiini 5,9 g
    Hiilihydraatti 27,9 g
    Rasva 15,1 g
    Tyydyttynyt rasva 4,8 g
    Ravintokuitu 2,2 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.