Gluteenittomat tähtitortut
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h
- jääkaapissa
- 1 h
- uunissa / pellillinen
- 12 min
- Yhteensä
- 2 h 12 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset18 kpl
18 kpl
Gluteeniton kermaviilivoitaikina | |
|---|---|
| 150 g | |
| 6 dl (320 g) | gluteenitonta jauhoseosta , Sunnuntai |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta |
| 1 prk (200 g) | |
Täyte | |
| 200 g | luumumarmeladia |
Voiteluun | |
| 1 | kananmuna |
Pinnalle | |
tomusokeria | |
Ohje
Kermaviilivoitaikina
- Sekoita pehmeään , huoneenlämpöiseen voihin jauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Anna taikinan kovettua suorakaiteen muotoiseksi taputeltuna kelmun sisällä jääkaapissa väh. 1 h tai seuraavaan päivään.
Tähtitorttujen leipominen
- Kauli jääkaappikylmä taikina n. 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi gluteenitonta jauhoseosta maltillisesti apuna käyttäen.
- Harjaa pullasudilla ylimääräinen jauho pinnalta ja laskosta taikinalevy kolmeen kerrokseen. Kauli jälleen n. 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Toista sama vielä kaksi kertaa.
- Kauli taikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi (n. 40 x 30 cm). Ota taikinalevystä tähtitorttumuotilla torttupohjat. Nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele munalla.
- Käännä sakarat keskelle ja laita hillosilmä päälle TAI laita hillosilmä ensin ja taita sakarat päälle. Voitele vielä torttujen pinta.
- Paista 200 asteessa, uunin yläosassa n. 12 min. Tarkkaile paistumista.
- Sihtaa täysin jäähtyneiden torttujen pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.
Vinkki
Sekä taikinan, että valmiit tortut voi pakastaa.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
310 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.