Gluteenittomat tähtitortut

Gluteenittomat tähtitortut
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Gluteenittomat tähtitortut

Gluteenittomat tähtitortut

Valmista joulutortut gluteenittomina. Samasta taikinasta valmistuu niin tähtitortut kuin perinteiset joulutortut.

Valmistusaika

Työaika
1 h
jääkaapissa
1 h
uunissa / pellillinen
12 min
Yhteensä
2 h 12 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
11 arvostelu

Ainekset18 kpl

18 kpl

Gluteeniton kermaviilivoitaikina

150 g
6 dl (320 g)
gluteenitonta jauhoseosta , Sunnuntai
1 ½ tl
leivinjauhetta
1 prk (200 g)

Täyte

200 g
luumumarmeladia

Voiteluun

1
kananmuna

Pinnalle

tomusokeria

Ohje

  1. Kermaviilivoitaikina

  2. Sekoita pehmeään , huoneenlämpöiseen voihin jauho-leivinjauheseos. Lisää kermaviili. Sekoita taikina tasaiseksi.
  3. Anna taikinan kovettua suorakaiteen muotoiseksi taputeltuna kelmun sisällä jääkaapissa väh. 1 h tai seuraavaan päivään.
  4. Tähtitorttujen leipominen

  5. Kauli jääkaappikylmä taikina n. 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi gluteenitonta jauhoseosta maltillisesti apuna käyttäen.
  6. Harjaa pullasudilla ylimääräinen jauho pinnalta ja laskosta taikinalevy kolmeen kerrokseen. Kauli jälleen n. 20 x 30 cm:n kokoiseksi levyksi. Toista sama vielä kaksi kertaa.
  7. Kauli taikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi (n. 40 x 30 cm). Ota taikinalevystä tähtitorttumuotilla torttupohjat. Nosta ne leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele munalla.
  8. Käännä sakarat keskelle ja laita hillosilmä päälle TAI laita hillosilmä ensin ja taita sakarat päälle. Voitele vielä torttujen pinta.
  9. Paista 200 asteessa, uunin yläosassa n. 12 min. Tarkkaile paistumista.
  10. Sihtaa täysin jäähtyneiden torttujen pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.
Vinkki

Vinkki

Sekä taikinan, että valmiit tortut voi pakastaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
310 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
38 g
Rasva
16 g
Tyydyttynyt rasva
9 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.