Kolmiotäytekakku

Name: Kolmiotäytekakku
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 14, 14 annosta
Ingredients: 4 kananmunaa; 1½ dl sokeria; 1 dl perunajauhoja; ½ dl kaakaojauhetta; 1 tl leivinjauhetta; 4 liivatelehteä; ½ dl Valio maitoa; 1½ prk (à 300 g) luumumarmeladia; 2 (350 g) vihreää omenaa; 2 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli; 2 dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon; 1½ rkl sitruunamehua; 2 dl Valio Keittiön kuohukerma laktoositon; 0 kg jauhettua kanelia; 0 kg tomusokeria

Täytekakun voi valmistaa hauskasti uuteen muotoon uunipellillä valmistuvasta kakkulevystä. Juhlavan ... kakun makumaailma luodaan luumulla ja kanelilla. Näytä lisää

2 h 40 min

(aktiivinen 30 min)

5 (1)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

4 kananmunaa

1½ dl sokeria

1 dl perunajauhoja

½ dl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Täyte

4 liivatelehteä

½ dl
Valio maitoa

Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…

Lue lisää

1½ prk (à 300 g) luumumarmeladia

2 (350 g) vihreää omenaa

2 prk (à 200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli

2 dl
Valio Keittiön kuohukerma laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…

Lue lisää
You can also try:

2 dl Valio vispikermaa

1½ rkl sitruunamehua

Kakun kuorrutus

2 dl
Valio Keittiön kuohukerma laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Valio Keittiön laktoositon kuohukerma on kermojen…

Lue lisää

0 kg jauhettua kanelia

0 kg tomusokeria

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Uuni200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.
Vaihe 2 Yhdistä kuivat aineet. Siivilöi jauhoseos vaahtoon, sekoita kevyesti nostellen.
Vaihe 3 Levitä taikina leivinpaperille uunipannulle koko pellin alueelle. Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa n. 10 min. Kumoa pohja sokerilla ja kanelilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota pohjapaperi.
Vaihe 4 Leikkaa kakkulevy pystysuunnassa 5 osaan, palojen leveydet n. 13 cm, 10 cm, 7 cm, 4 cm ja 2 cm.

TÄYTE

Vaihe 1 Laita liivatteet kylmään veteen.
Vaihe 2 Kostuta kakkupalat maidolla. Levitä päälle luumumarmeladi.
Vaihe 3 Kuori ja raasta omenat karkealla raastinterällä. Yhdistä raaste ja rahka kulhossa.
Vaihe 4 Vaahdota kerma jämäkäksi vaahdoksi.
Vaihe 5 Kuumenna sitruunamehu kiehuvan kuumaksi esim. kahvikupissa mikrossa. Sulata joukkoon liivatteet.
Vaihe 6 Valuta liivateseos rahka-omenaseokseen samalla sekoittaen. Lisää kermavaahto kevyesti nostellen.
Vaihe 7 Levitä täyte neljälle isoimmalle kakkupalalle (pienin jää ilman).
Vaihe 8 Kokoa kakku nostamalla kahdella lastalla kakkupalat päällekkäin isoimmasta pienimpään. Laita pienin kakkupala marmeladipuoli alaspäin.
Vaihe 9 Hyydytä jääkaapissa 4 h tai seuraavaan päivään.
Vaihe 10 Päällystä kakku aaltoilevasti vaahdotetulla kermalla. Siivilöi päälle kanelia ja tomusokeria.
Vaihe 11 Tarjoa kahvipöydässä tai jälkiruokana.