Luumukääretorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 10 min
- jäähdytys
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 4 isoa (koko L) | kananmunaa |
| 1 ¾ dl | sokeria |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | ruisjauhoja |
| ½ dl | perunajauhoja |
| ½ dl | kaakaojauhetta |
| 1 ½ tl | kanelia |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Kostutus | |
|---|---|
Täyte | |
| 1 rasia (300 g) | luumumarmeladia |
| 1 prk (2 dl) | |
| 2 rasiaa (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli |
Pinnalle | |
tomusokeria | |
kaakaojauhetta | |
Ohje
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri.
- Lisää kuivat aineet seoksena siivilän läpi.
- Sekoita nuolijalla nostellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min.
- Kumoa kypsä torttupohja sokerilla ripotellulle leivinpaperille. Anna jäähtyä.
- Levitä pohjalle marmeladi.
- Vaahdota kerma, lisää loppuvaiheessa rahka. Levitä jämäkkä rahkavaahto pohjalle, jätä yläreunaan 2 cm ilman täytettä.
- Kääri torttu napakalle rullalle leivinpaperin avulla. Jätä saumakohta alle. Jos mahdollista, anna tortun tekeytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
- Ripottele tomusokeria ja kaakaojauhetta leveiksi raidoiksi tortun pinnalle ennen tarjoilua.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
260 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
42 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.