Luumupiirakka

Luumupiirakka
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Luumupiirakka

Luumupiirakka

Sadonkorjuun aikaan erilaiset piirakat ilahduttavat arjessa ja juhlassa. Luumupiirakka on mehevä ja maistuva tarjottava aikuiseen makuun.

Valmistusaika

Työaika
20 min
uunissa
40 min
Yhteensä
1 h

Vaikeustaso

Kokenut leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset8 annosta

8 annosta

Pohja

100 g
1 dl
sokeria
1
kananmuna
2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
kauraleseitä
1 tl
leivinjauhetta

Täyte

150 g
tuoreita, kypsiä luumuja
2 prk (à 200 g)
1 prk (200 g)
1
kananmuna
1 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria

Ohje

  1. Pohja

  2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Sekoita joukkoon muna.
  3. Lisää kuivat aineet seoksena.
  4. Taputtele taikina piirakkavuoan (Ø 27 cm) pohjalle ja reunoille.
  5. Täyte

  6. Halkaise luumut. Poista kivet. Leikkaa ohuiksi lohkoiksi.
  7. Levitä rahka piirakkapohjalle. Lisää päälle luumulohkot. (Voit käyttää luumun tilalla myös hapahkoa omenaa. Mausta ohuet omenaviipaleet 1 tl:lla kanelia.)
  8. Sekoita kermaviili, muna ja sokerit tasaiseksi seokseksi. Kaada se luumujen päälle.
  9. Paista uunin alimmalla tasolla 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsä.
  10. Jäähdytä hyvin ennen tarjoilua.
  11. PIIRAKKA KUIVATUISTA LUUMUISTA

  12. Korvaa tuoreet luumut kuivatuilla, kivettömillä luumuilla. Mittaa 15 kpl ( 1 dl/ 100 g) luumuja ja 1 dl Valio omenatäysmehua pieneen kattilaan. Anna kiehua hiljalleen sen aikaa, kun valmistat pohjan ja täytteen (n. 10 min). Leikkaa keitetyt ja hiukan jäähtyneet luumut saksilla suikaleiksi neljään osaan. Yhdistä ne rahkan joukkoon. Levitä seos piirakkapohjalle. Lisää päälle kermaviiliseos. Paista kuten Luumupiirakka.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
229 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
24 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›