AURA focaccia

AURA focaccia

50 min
helppo
249 kcal / 100g
6
3

Italialainen perinteikäs leipä saa herkullisen uuden "twistin" AURA juustosta.

Ainekset

1 uunipellillinen
2 dl
25 g
hiivaa
½ rkl
sokeria
½ tl
suolaa
½ pussia (à 150 g)
5 dl
vehnäjauhoja
½ dl
1 rkl
tuoretta timjamia hienonnettuna

Pinnalle

1 iso (150 g)
punasipuli
3 rkl
1 dl
oliiveja
½ pussia (à 150 g)
sormisuolaa
mustapippuria myllystä
tuoretta timjamia

Ohje

  1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, sokeri, suola ja AURA muru.
  2. Vaivaa joukkoon jauhot, sekä lopuksi Oivariini ja timjami.
  3. Kumoa taikina leivinpaperille uunipellille. Painele jauhotetulla kädellä taikinasta n. 1 cm:n paksuinen levy.
  4. Peitä leivinliinalla ja kohota kaksinkertaiseksi.
  5. Leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
  6. Kuumenna paistinpannussa 1 rkl Oivariini rasvaa. Lisää joukkoon punasipulit ja oliivit. Kuullota kevyesti.
  7. Voitele lopulla rasvalla kohonnut taikinalevy.
  8. Lisää pinnalle AURA muru, kuullotetut sipulit ja oliivit sekä mausteet.
  9. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min tai kunnes focaccia on kypsää.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
249 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
25 g
Rasva
13 g
Suola
1,5 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
102 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)