Valmistusaineet
Pohja |
||
| 150 g | tacolastuja | |
| 50 g | Valio Eila® voita | |
Täyte |
||
| 5 | liivatelehteä | |
| 2 prk (à 200 g) | Valio Eila® kevyt crème fraîchea | |
| 4 | valkosipulin kynttä | |
| 2 (200 g) | tomaattia | |
| 1 (75 g) | sipuli | |
| 1 tl | sokeria | |
| ½ tl | suolaa | |
| ½ tl | chilipippuria | |
| 2 (450 g) | kypsää avokadoa | |
| ½ dl | limetin mehua | |
| 2 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
Lisäksi koristeluun |
||
| 1 | limetti lohkoina | |
| (muutamia) | tacolastuja puolitettuina | |
| basilikan lehtiä tai herneenversoja | ||
| ( kypsää avokadoa ) | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
Pohja
-
Hienonna tacolastut. Sekoita joukkoon sulatettu voi.
-
Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 23 cm) pohjan ja reunojen väliin. Painele seos pohjalle.
Täyte
-
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
-
Sekoita crème fraîche ja puristetut valkosipulinkynnet. Laita siitä 1 dl kelmun alle peitettynä jääkaappiin myöhempää koristelua varten.
-
Laita lohkotut tomaatit (poista kannat), paloiteltu sipuli, sokeri ja mausteet kulhoon. Lisää avokadojen hedelmäliha ja 1/4 dl limettimehua.
-
Soseuta sauvasekoittimella huolellisesti tasaiseksi seokseksi. Lisää valkosipulinen crème fraîche. Sekoita tasaiseksi.
-
Vaahdota vispikerma.
-
Kuumenna 1/4 dl limettimehua esim. kahvikupissa mikrossa kiehuvan kuumaksi. Valuta liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sulata ne mehuun.
-
Kaada se avokadoseokseen samalla sekoittaen. Nostele joukkoon lopuksi kermavaahto.
-
Kaada seos vuokaan, peitä kelmulla. Hyydytä jääkaapissa vähintään 6 t tai seuraavaan päivään.
-
Siirrä kakku tarjoiluastiaan. Lusikoi pinnalle valkosipulista crème fraîchea ja asettele päälle limettilohkoja, tacoja ja basilikaa.
-
Tarjoa esim. kivennäisveden tai oluen kanssa.
VINKKI
-
Jos haluat käyttää koristeluun avokadoa, kostuta palat sitruuna- tai limettimehulla tummumisen estämiseksi.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
chilipippuria
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Voileipäkakut (33) › Meksikolainen voileipäkakku, Broilerirulla, Saaristolainen voileipäkakku, Välimeren voileipäkakku
-
Avokadoreseptit (34) › Avokadoalkupalat, Avokadosalaatti, Guacamole, Avokadopasta kookos & lime
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
