Valmistusaineet
Pohja |
||
| 2 dl | fariinisokeria | |
| 100 g | Valio voita | |
| 3 | munaa | |
| 3 dl | vehnäjauhoja | |
| 2 tl | leivinjauhetta | |
| ½ tl | suolaa | |
| 2 dl | Valio maitoa | |
| 150 g | kermatoffee - makeisia , esim. Omar | |
Täyte ja kuorrutus |
||
| 1 rasia (200 g) | Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa | |
| 1 dl | Valio kuohukermaa | |
| 1 dl | maapähkinävoita | |
Kinuskikastike |
||
| 1 dl | Valio kuohukermaa | |
| 1 dl | fariinisokeria | |
Pinnalle |
||
| ½ dl | suolapähkinöitä | |
| sormisuolaa | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Pohjusta kolme ø 18 cm:n irtopohjavuokaa leivinpaperilla. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
-
Vatkaa fariinisokeri ja huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen samalla vatkaten.
-
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää sokeri-voi-munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa. Sekoita varoen tasaiseksi.
-
Jaa taikina vuokiin. Paloittele makeiset neljään osaan ja painele kakkuvuokiin tasaisesti.
-
Paista uunin keskiosassa 20 min. Anna jäähtyä.
-
Vaahdota tuorejuusto ja kuohukerma. Sekoita joukkoon maapähkinävoi.
-
Kokoa kakku: Levitä kakkupohjien väliin täytettä. Kuorruta myös kakun pinta ja reunat täytteellä. Tasoita lastalla. Peitä ja nosta jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
-
Keitä kerma ja fariinisokeri kattilassa kinuskiksi (n. 8 - 10 min). Kinuski on valmista, kun tiputat seosta kylmään veteen ja se jähmettyy.
-
Kaada hiukan jäähtynyt kinuskikastike kakun päälle. Anna valua hiukan reunojen yli.
-
Viimeistele kakku suolapähkinöillä ja ripauksella sormisuolaa.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Täytekakut (69) › Suklaa-mansikkatäytekakku, Vadelmakakku, Minttu-suklaakakku mansikoilla, Täytekakkupohjat
-
Pähkinäreseptit (87) › Pikkupullat maitojauheesta, Appelsiini-pähkinäjuustokakku, Toscapullat, Runebergin muffinit
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
