Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
1 h
Yhteensä
2 h
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
4.39
tähteä viidestä
18 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1½ dl sokeria
- 1½ dl vehnäjauhoja
- ½ dl perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
-
1 rasia (200 g)
Valio Viola® vanilja tuorejuustoaValio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…
-
1 prk (2 dl)
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 1 prk (200 g) Valio Keittiön maustettua rahkaa luumu-kaneli
- 1 tl piparkakkumaustetta
- 1½ dl luumumarmeladia
Kuorrute
- 2 pkt sokerimassaa, valkoista
- 0 kg tomusokeria
Kostutukseen
- 1 dl Valio vaalea Hehku juomaa
Jaa resepti
Ohje
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 22 cm) pohjalle ja peitä reunat leivinpaperisuikaleilla. Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuiva-aineet ja siivilöi ne vaahtoon. Kääntele nuolijalla nostellen tasaiseksi. Kaada taikina vuokaan ja paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla. Kakku on kypsä, kun taikina ei enää tartu tikkuun. Kumoa kakkupohja jäähtyneenä ja leikkaa kolmeen osaan.
- Vaahdota tuorejuusto, kerma, rahka ja piparkakkumauste kulhossa.
- Aseta kakkupohjan päällimmäinen kerros vadille leikkuupinta ylöspäin ja kostuta. Levitä päälle puolet marmeladista ja 1/3 vaahdosta. Aseta keskimmäinen kakkupohja täytteen päälle ja toista kuten edellä. Aseta päällimmäiseksi kakkupohjan alin kerros ja kostuta. Siirrä kakku ja loppu vaahto jääkaappiin tekeytymään vähintään puoleksi tunniksi.
- Muotoile kakku veitsellä reunoilta leikaten kävyn muotoiseksi. Asettele ylijääneet reunaviipaleet pienemmiksi leikattuina paloina kakun päälle, jolloin saat kuperan käpymäisen muodon. Levitä loppu vaahto tasaisesti kakun pintaan.
- Kuorruta kakku juuri ennen tarjoilua. Siivilöi pöydälle tomusokeria. Yhdistä sokerimassat keskenään. Kauli levyksi ja siirrä kaulimen avulla kakun päälle. Leikkaa reunojen yli menevä osuus pois. Leikkaa saksilla sokerimassaan suomuja ja viimeistele pinta tomusokerilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
303 kcal
Proteiini
7,1 g
Hiilihydraatti
33,7 g
Rasva
15,3 g
Tyydyttynyt rasva
4,9 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tomusokeria
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Katso myös
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.