Entrecôte grillissä ja chili-tuorejuustokastike

Entrecôte grillissä ja chili-tuorejuustokastike

40 min
keskitaso
135 kcal / 100g
0
0

Grillaaminen on kätevä tapa valmistaa ruokaa kesällä. Entrecôte eli naudan välikyljys on helppo ja herkullinen grillattava. Tarjoa pihvit grillattujen munakoisojen ja chili-tuorejuustokastikkeen kanssa.

Ainekset

4 annosta

Pihvit

4 (n. 900 g)
entrecôtepihviä
gourmet-suolahiutaleita
mustapippuria myllystä

Chilinen tuorejuustokastike

1 rasia (200 g)
2 rkl
ketsuppia
½ tl
mustapippurirouhetta

Ohje

  1. Sekoita ensin kastike ja laita se jääkaappiin maustumaan.
  2. Kuumenna grilli. Mausta entrecôtepihvit molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
  3. Grillaa huoneenlämpöiset pihvit n. 10 min tai kunnes niissä on haluttu kypsyysaste.
  4. Anna lihan vetäytyä folioon käärittynä n. 10 min.
  5. Tarjoa pihvit tuorejuustokastikkeen ja grillattujen munakoisojen kanssa.

Vinkki

* Voit valmistaa pihvit myös liedellä ja jälkikypsentää uunissa. Ruskista ensin pihvien pinta Oivariini rasvassa pannulla. Siirrä uunipellille ja nosta uunin keskiosaan 200 asteeseen. Anna kypsyä n. 8 min tai kunnes pihvien kypsyysaste on mieleisesi.
Lisukkeeksi
Grillattu munakoiso
20 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
135 kcal
Proteiini
20 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
6 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
5 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)