Joulupiparit

Name: Joulupiparit
Cook time: 1200 min
Total time: 1380 min
Yield: 150 kpl
Ingredients: 2 dl siirappia; 2 tl kanelia; 1 tl jauhettua maustepippuria; 1 tl neilikkaa; 1 tl inkivääriä; 400 g Valio voita; 5 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 dl Valio kuohukermaa; 3 tl ruokasoodaa; 14 dl vehnäjauhoja

Piparkakkutaikinoita on useita erilaisia. Tämä taikina on pehmeä ja helposti kaulittava. Pipareista tulee lempeän mausteisia ja mureita. Syö piparit sellaisenaan tai koristele mielesi mukaan.

Piparit Joululeivonnaiset Joulureseptit

Kasvis (lakto-ovo)

23 h

helppo

425 kcal / 100g

Ainekset150 kpl

150 kpl

2 dl	siirappia
2 tl	kanelia
1 tl	jauhettua maustepippuria
1 tl	neilikkaa
1 tl	inkivääriä
400 g	Valio voita
5 dl	sokeria
1	kananmuna
2 dl	Valio kuohukermaa
3 tl	ruokasoodaa
14 dl	vehnäjauhoja

Ohje

Kuumenna siirappi ja lisää siihen mausteet. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna. Kaada jäähtynyt siirappiseos, jauhoihin sekoitettu sooda ja kerma voivaahtoon. Sekoita nopeasti, ettei taikina sitkisty.
Anna kovettua viileässä seuraavaan päivään.
Jaa taikina muutamaan osaan. Kauli kukin levyksi ja irrota se alustasta. Ota muotilla piparkakkuja
Paista 200 asteessa n. 5 min / pellillinen