Juustotaskut
Hyviä tuli, laitoin osaan Paprika Kipparijuustoviipaleita. Sopi hyvin:)
Valmistusaineet
|
|
||
| 1 prk (250 g) | Valio maitorahkaa | |
| 3 dl | vettä | |
| 50 g | hiivaa | |
| 1 ½ tl | suolaa | |
| 3 rkl | sokeria | |
| 10 ½ dl | sämpyläjauhoja tai vehnäjauhoja | |
| 1 rkl | pizzamaustetta | |
| 1 dl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
Täyte |
||
| n. 150 g | Valio Oltermanni® juustoa | |
| 4 | valkosipulin kynttä tai n. 1 dl oliiveja | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Sekoita rahka ja lämmitetty vesi. Liuota kädenlämpöiseen seokseen hiiva.
-
Lisää suola, sokeri ja pizzamauste.
-
Alusta taikinaan jauhot. Taikina saa olla pehmeää, siten syntyy pehmeitä sämpylöitä. Lisää alustuksen loppuvaiheessa Oivariini. Kohota taikina liinalla peitettynä kaksinkertaiseksi.
-
Tee täyte kohotuksen aikana: Leikkaa juustosta pieniä kuutioita (1 x 1 cm). Hienonna valkosipulin kynnet pusertimella tai viipaloi oliivit. Yhdistä ne juustokuutioihin.
-
Jaa taikina 18 osaan. Tee niistä pyöreitä sämpylöitä. Kauli tai taputtele sämpylät soikioiksi jauhotetulla kädellä.
-
Jaa täyte soikioiden keskelle. Nosta soikion toinen pää yli täytteen siten, että muodostuu tasku.
-
Nipistä reunat kiinni.
-
Siirrä leivinpaperille pellille. Kohota liinan alla.
-
Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 10 min.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
pizzamaustetta
-
valkosipulin kynttä
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Hyviä tuli, laitoin osaan Paprika Kipparijuustoviipaleita. Sopi hyvin:)
-
Juustoleivonnaiset (47) › Juustotaskut, Kreikkalainen pinaatti-juustopiirakka, Rahkateeleivät (perusohje ja muunnokset), Iltapalapiiras kahdella täytteellä
-
Pasteijat (24) › Oliivi-juustopalat, Jauhelihapasteijat, Filo-jauhelihatyynyt kreikkalaiseen tapaan, Lohipasteijat
-
Juustoreseptit (655) › Mangojuustokakku, Amerikkalainen suklaa-juustokakku, Lämpimät leivät, Voileipäkakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
