Mustaherukka-tuorejuustopasteijat

Mustaherukka-tuorejuustopasteijat
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Mustaherukka-tuorejuustopasteijat

Mustaherukka-tuorejuustopasteijat

Mustaherukka taipuu mainiosti makean pasteijan täytteeksi, sillä sen hapokkuus on omiaan tekemään näistä leivonnaisista yllättävän raikkaita.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
20 min
tekeytyminen
30 min
Yhteensä
1 h 20 min

Vaikeustaso

Kokenut leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset12 annosta

12 annosta

Taikina

150 g
4 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1 rasia (200 g)

Täyte

1 rasia (200 g)
100 g
mustaherukoita
2 tl
perunajauhoja

Voiteluun

kananmunaa

Ohje

  1. Taikina

  2. Kuutioi jääkaappikylmä voi kulhoon. Lisää keskenään sekoitetut vehnäjauho ja leivinjauhe. Nypi tasaiseksi murumaiseksi seokseksi.
  3. Lisää murun joukkoon tuorejuusto. Sekoita taikina tasaiseksi. Mikäli taikina jää tarttuvaksi, lisää hiukan (n. 1/2 dl) vehnäjauhoja. Kääri kelmuun ja anna levätä jääkaapissa 1/2 h.
  4. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä 30 x 40 cm kokoiseksi levyksi. Leikkaa 12 osaan (10 x 10 cm).
  5. Täyte

  6. Jaa tuorejuusto taikinaneliöiden keskelle. Painele tuorejuuston päälle perunajauhotetut mustaherukat.
  7. Sulje pasteijat kolmioiksi: Kasta neliöiden reunat kananmunalla ja taita vastakkaiset kulmat yhteen. Painele reunat napakasti.
  8. Voitele pasteijat munalla. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min.
  9. Tarjoa jäähtyneenä kahvin tai teen kanssa. Pasteijat voi pakastaa.
Vinkki

Vinkki

Voit koristella pasteijat esim. kuivatuilla granaattiomenan siemenillä tai marjoilla. Painele siemenet juuri uunista tulleiden, kuumien pasteijoiden pinnalle. Anna jäähtyä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
348 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
29 g
Rasva
22 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›