Valmistusaineet
Taikina |
||
| 250 g | Valio voita | |
| 4 dl | vehnäjauhoja | |
| 1 ½ dl | ruisjauhoja | |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta | |
| 1 dl | Valio piimää | |
Täyte |
||
| ½ (150 g) | purjoa | |
| 3 - 4 (350 g) | sipulia | |
| 2 | valkosipulin kynttä | |
| ( 1 | porkkana ) | |
| 1 - 2 rkl | Valio voita | |
| ½ rkl | siirappia | |
| ½ tl | suolaa | |
| 150 g | Valio Polar® juustoa | |
Voiteluun |
||
| 1 | muna | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Lisää huoneenlämpöiseen voihin jauhot seoksena. Nypi murumaiseksi.
-
Lisää piimä. Sekoita taikinaksi. Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi.
-
Viipaloi puhdistettu, halkaistu purjo. Leikkaa kuoritut, puolitetut sipulit ohuiksi viipaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet. Jos lisäät myös porkkanan, vuole se ohuiksi lastuiksi kuorimaveitsellä.
-
Paista kasvikset kevyesti voissa pannulla. Mausta siirapilla ja suolalla.
-
Nosta pannu levyltä. Raasta juusto ja lisää se jäähtyneeseen sipuliseokseen.
-
Kauli taikina jauhotetulla alustalla ohueksi (n. 1 mm) levyksi. Ota pyöreällä muotilla (Ø n. 10 cm) paloja.
-
Laita palojen keskelle täytettä. Nipistä nyytit kiinni.
-
Nosta nyytit leivinpaperin päälle uunipellille. Voitele munalla.
-
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 min tai kunnes nyytit ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
KORISTELUIDEA
-
Kiedo pitkä ruohosipuli solmuksi nyytin ympärille juuri ennen tarjoilua.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Pasteijat (24) › Samosat, Lohipasteijat, Filo-jauhelihatyynyt kreikkalaiseen tapaan, Jauhelihapasteijat
-
Purjosipulireseptit (18) › Juustoinen purjo-pekonipiiras, Purjo-pekonipiiras, Purjo-sipulipiirakka, Chilinen Valio Koskenlaskija porkkanakeitto
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
