Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi taikinaksi ja anna taikinan viilentyä jääkaapissa.

Valmista täyte: Hienonna sipuli ja kalkkunaleike. Yhdistä niihin keitetty riisi, tuorejuusto ja paprikajauhe.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Leikkaa se 8 x 8 cm neliöiksi. Lusikoi niille täytettä, sivele reunat vedellä ja käännä kolmioiksi. Sulje reunat haarukalla painellen.

Voitele, ripottele pintaan siemenet, pistele ja paista 225 asteessa n. 10 min.