Kesämökin marjatorttu

Helpon ja herkullisen marjatortun pohja valmistuu ainoastaan kaurakekseistä ja voista. Täyteläisen kesämökin marjatortun täyte sekoitetaan Bulgarian jogurtista ja vaahdotetusta kermasta.

Tortut Mansikkareseptit

5 h 35 min

keskitaso

190 kcal / 100g

Ainekset8 annosta

8 annosta

Pohja
1 pkt (165 g)	kaurakeksejä
50 g	Valio voita
Täyte
6	liivatetta
1 l	tuoreita mansikoita tai persikkaa
2 dl	Valio kuohukermaa
2 prk (à 200 g)	Valio Bulgarian jogurttia
2 rkl	sitruunamehua
1 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 rkl	juoksevaa hunajaa

Ohje

Hienonna keksit. Lisää muruihin sulatettu voi. Pingota leivinpaperi irtopohjaiseen vuokaan (Ø 23 cm). Painele muruseos vuoan pohjalle.
Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 5 min. Viipaloi puolet mansikoista (tai paloittele puolet hedelmistä). Laita ne murupohjalle.
Vaahdota kerma, lisää joukkoon jogurtti, sokerit ja hunaja. Sekoita liivatteet kiehuvaan sitruunamehuun ja lisää huolellisesti sekoittaen kerma-jogurttiseoksen joukkoon. Kaada seos vuokaan marjojen tai hedelmien päälle.
Anna tortun hyytyä peitettynä n. 5 t tai yön yli.
Koristele lopuilla marjoilla (tai hedelmillä).