Reseptiyhteistyö

Kinuskikissan spiraalipiirakka

Juustoinen kasvispiirakka puhkeaa kukkaan, kun pinnan koristelee porkkanasta ja kesäkurpitsasta ... kieputetuilla suikaleilla. Sadonkorjuuteeman tultua ajankohtaiseksi oli hyvä hetki testata tätä spiraalitekniikkaa. Leikkaamiseen kannattaa ottaa sahareunainen kakkulapio, jos porkkanat ovat jääneet sopivasti "al dente". Näytä lisää

Reseptiyhteistyö @kinuskikissa

2 h

(active 2 h)

0 (0)

Save

Add to meal plan

Add to shopping list

Jaa

Mark as done

Review

Sorry to hear that you did not like it. Was there an issue with the recipe?

Share feedback

Thank you for your review! Would you like to add the recipe to your cookbook?

Share feedback

There was an error submitting your review. Please try again later.

See more recipes

Ingredients

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

50 g Valio Luomu™ gouda juustoa

4½ dl vehnäjauhoja

150 g
Valio Luomu™ voita

Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…

Lue lisää

2 rkl vettä

Täyte

150 g Valio Luomu™ gouda juustoa

1 prk (200 g)
Valio Keittiön kermaviiliä

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

2 kananmunaa

½ tl suolaa

½ tl paprikajauhetta

¼ tl mustapippuria

Spiraali

4 porkkanaa

0 kg kesäkurpitsa

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Instructions

Oven200°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Step 1 Raasta pohjaan ja täytteeseen tuleva juusto. Yhdistä pohjan juustoraaste ja vehnäjauhot ja nypi sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi vesi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Step 2 Yhdistä täyteainekset keskenään. Kaada pohjan päälle.
Step 3 Kuori porkkanat ja pese kesäkurpitsa. Veistä juustohöylällä porkkanoista ja kesäkurpitsasta ohuita suikaleita. Kesäkurpitsan paksuimman osan voi leikata pituussuunnassa kahtia, jolloin suikaleet ovat noin 3 cm leveitä. Jos porkkanasuikaleet jäävät liian paksuiksi ja niitä on hankala taivuttaa, pehmitä suikaleita hetken aikaa mikrossa. Näin ne myös kypsyvät nopeammin.
Step 4 Aloita kierittämällä yksi suikale rullalle. Laita ympärille vuorotellen kurpitsa- ja porkkanasuikaleita, jotta ruusuke kasvaa isommaksi. Kun ruusuke on noin kämmenen kokoinen, siirrä se vuokaan täytteen keskelle. Jatka lisäämällä ympärille suikaleita, kunnes ne täyttävät koko pinnan. Sivele sudilla pintaan oliiviöljyä ja ripottele päälle suolaa.
Step 5 Paista 200 asteessa noin tunti tai kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla estääksesi tummuminen.

Reseptiyhteistyö

This is a recipe made by a partner. Valio Test Kitchen has not tested the recipe, and Valio cannot therefore guarantee the functionality of the recipe.

Mark as done