Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
2 h
Yhteensä
2 h 30 min
Vaikeustaso
-
Kokenut kokkaaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisestaKolamousse
- 1 liivatelehti
- 1¼ dl sokeria
-
2 dl
Valio Eila® vispikermaaValio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
- 2 valkuaista
Vadelmajää
- 400 g pakastevadelmia
- ¾ dl sokeria
- 2 dl vettä
Koristeluun
- 0 kg tuoreita vadelmia
Jaa resepti
Ohje
- Valmista vadelmajää. Keitä vadelmia, vettä ja sokeria, kunnes seos paksuuntuu, n. 10 min. Kaada seos laakeaan pakastusrasiaan. Jäädytä pakastimessa n. 2 t.
- Laita liivate pehmenemään kylmään veteen.
- Paahda 1 dl sokeria kuivassa kattilassa, kunnes kauniin ruskeaa. Lisää kerma. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on kokonaan sulanut.
- Lisää liivate. Ota kattila pois liedeltä. Anna jäähtyä.
- Vaahdota valkuaiset. Lisää jäljelle jäänyt sokeri vähin erin vaahdotuksen aikana. Vaahto on valmista, kun se on kiiltävää ja pehmeää.
- Sekoita valkuaisvaahto jäähtyneen kolaseoksen joukkoon. Annostele mousse tarjoiluastioihin. Anna hyytyä jääkaapissa n. 1 t.
- Raaputa vadelmäjäätä lusikalla tai haarukalla ja lisää kolamoussen päälle. Koristele tuoreilla vadelmilla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
157 kcal
Proteiini
1,7 g
Hiilihydraatti
19,1 g
Rasva
7,6 g
Tyydyttynyt rasva
4,2 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- tuoreita vadelmia
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.