Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Koskenlaskijan peltileipä

Leipä on olennainen osa suomalaisten ruokavaliota. Tämä peltileipä maistuu sellaisenaan välipalana tai esimerkiksi keittojen lisänä.

Koskenlaskijan peltileipä
Koskenlaskijan peltileipä

Ainesosat

leipä

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 5 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 1¼ tl suolaa
  • 2 rkl sokeria
  • 25-50 g hiivaa
  • 3 dl kaurahiutaleita
  • 7 dl sämpyläjauhoja
  • ½ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon

Päälle


Ohje

  1. Valmista aluksi taikina. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon suola, sokeri ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja vähitellen sämpyläjauhot. Alusta lopuksi taikinaan Oivariini. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
  2. Peitä liinalla, anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Levitä sämpylätaikina uunipannulle leivinpaperille. Voit käyttää myös kahta pienempää uunivuokaa tai -peltiä. Kohota.
  4. Sekoita keskenään sulatejuusto ja siemenet. Murustele seos kohonneen taikinan päälle juuri ennen paistoa.
  5. Paista uunin ala/keskiosassa 200 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsä ja pinta kauniin värinen.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 256 kcal
Proteiini 9,2 g
Hiilihydraatti 26,6 g
Rasva 11,9 g
Tyydyttynyt rasva 3,6 g
Ravintokuitu 3 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search