Lämpimät anjovisleivät

Lämpimät anjovisleivät

25 min
keskitaso
212 kcal / 100g
0
0

Perinteinen muna-anjovisleipä on muuntautunut tässä ohjeessa lämpimäksi voileiväksi. Tarjoile iltapalana tai yöruokana.

Ainekset

6 kpl
6 viipaletta
ruispaahtoleipää
5
keitettyä (8 min) kananmunaa
2
keltuaista
2 rkl
hienonnettua tilliä tai ruohosipulia
1 rasia (110/81 g)
anjovisfileitä
puolikas
punasipulia
2
valkuaista
1 pussi

Ohje

  1. Kuumenna uuni 250 asteiseksi. Levitä leivät leivinpaperille uunipellille
  2. Kuori ja hienonna keitetyt munat (leikkaa esim. munaleikkurilla ristiin). Lisää raa´at keltuaiset ja yrtti. Levitä seos leiville.
  3. Aseta päälle valutetut anjovisfileet ja aivan ohuiksi suikaleiksi leikattua punasipulia.
  4. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää juustoraaste. Levitä seos leiville.
  5. Kypsennä uunin keski/yläosassa, kunnes pinta on kauniin värinen, n. 6 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
212 kcal
Proteiini
15 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
11 g
Suola
1,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
203 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)