Valmistusaineet
|
|
||
| 200 g | lehtikaalia | |
| 400 g | kesäkurpitsaa | |
| ½ (n. 130 g) | purjo | |
| 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| ½ tl | suolaa | |
| 1 rkl | sitruunamehua | |
| 1 tlk (265/400 g) | esikeitettyjä kikherneitä | |
| 1 pkt (100 g) | Valio Viola® chili tuorejuustoa | |
| ( ½ pussia (à 130 g) | Valio Mustaleima™ raastetta ) | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Pese lehtikaali huolellisesti. Ravista tai linkoa kuivaksi. Hienonna lehtiruodit. Leikkaa lehdet isohkoiksi suikaleiksi, salaatin tapaan.
-
Paloittele kesäkurpitsa reilun noppakuution kokoisiksi paloiksi.
-
Halkaise ja pese purjo. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
-
Kuumenna rasva isossa paistokasarissa tai wok-pannussa. Lisää ensin hienonnetut lehtiruodit ja kypsennä pari min. Lisää sitten lehdet ja kesäkurpitsa. Kypsennä välillä sekoitellen n. 5 min.
-
Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
-
Lisää huuhdotut ja valutetut kikherneet ja purjo. Lusikoi päälle tuorejuusto. Sekoittele vielä 5 min.
-
Tarjoa muhennos joko pääruokana neljälle tai lisukeruokana 6 - 8:lle. Voit viimeistellä annoksen halutessasi juustoraasteella.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Muhennokset (11) › Sienimuhennos, Kantarelli-pekonimuhennos, Parsaa ja korvasienimuhennosta, Lehtikaalimuhennos
-
Kaalireseptit (111) › Kukkakaaligratiini, Coleslaw, Tomaattinen minestronekeitto, Kaalilaatikko
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
