Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Lehtikaali-juuressalaatti

Talvinen lehtikaali-juuressalaatti ihastuttaa väreillään ja maistuu raikkaan sitruunaiselle.

Lehtikaali-juuressalaatti
Lehtikaali-juuressalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 200 g lehtikaalia
  • 2-4  tuoretta viikunaa
  • 4 raita- ja/tai keltajuurta
  • 1 punasipuli
  • 1 pkt (230 g)
    Gold&Green® Delikaura® Grillattu tomaattia
    Täysin kasvipohjainen ja gluteeniton Gold&Green® Delikaura® sopii monen lautaselle. Se on herkkuproteiini kaurasta ja palkokasveista…
    Gold&Green® Delikaura® 230 g Grillattu tomaatti

Kastike

  • ½ dl tahinia
  • 1 rkl vaahterasiirappia
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl vettä
  • ripaus suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Pese ja kuivaa lehtikaali. Poista lehtiruodit ja revi lehdet paloiksi.
  2. Kuori juurekset. Leikkaa juurekset ja punasipuli aivan ohuiksi viipaleiksi
  3. Paista juureksia ja sipuleita pannulla öljyssä, kunnes ne saavat hiukan väriä ja pehmentyvät.
  4. Lisää joukkoon lehtikaali ja Delikaura ja paista, kunnes lehtikaalit muuttuvat tumman vihreiksi. Mausta kevyesti suolalla.
  5. Leikkaa viikunat lohkoiksi.
  6. Valmista kastike sekoittamalla ainekset tehosekoittimessa tai saivasekoittimella tasaiseksi.
  7. Kerrostele ainekset tarjoiluvadille. Lusikoi kastike salaatin päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 157 kcal
Proteiini 8,6 g
Hiilihydraatti 13,3 g
Rasva 6,7 g
Tyydyttynyt rasva 0,6 g
Ravintokuitu 4,6 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search