Makupari Valio Karelia ja mustikkakristalli
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- hyydytys
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset20 annospalaa
20 annospalaa
| 1 pkt (350 g) | |
Mustikkakristalli | |
|---|---|
| 2 rkl | kuivattuja mustikoita |
| 1 rkl | kuivattuja karpaloita tai puolukoita |
| 1 tl | sokeria |
| 1 tl | |
| 3 dl | |
| pala (n. 5 cm) | vaniljatankoa |
Pinnalle | |
| 1 tl | mustikkajauhetta tai pakastekuivattua mustikkaa |
Ohje
- Kelmuta suorakulmainen astia (esim. 18 x 18 cm), jolloin mustikkakristallilevystä tulee n. ½ cm paksu.
- Rouhi kuivatut marjat veitsellä. Sekoita sokeri ja agar agar keskenään.
- Mittaa mustikkamehu ja halkaistu vaniljatanko kattilaan. Keitä ilman kantta 5 min. Poista tanko.
- Kaada agar agar -seos kiehuvaan mehuun samalla sekoittaen. Kiehauta ja nosta levyltä. Lisää marjat ja kaada kelmutettuun astiaan.
- Anna hyytyä ensin huoneenlämmössä ½ h ja sitten jääkaapissa ½ h, älä peitä. Leikkaa hakkelukseksi tai kuutioiksi.
- Leikkaa juusto annospaloiksi. Nosta päälle mustikkakristallia. Ripottele pinnalle mustikkajauhetta tai siivilän läpi murskattua pakastekuivattua mustikkaa.
- Tarjoa alkupalana, jälkiruokana tai juustotarjottimella.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
250 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
12 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.