Mantelileivät

Name: Mantelileivät
Cook time: 68 min
Total time: 83 min
Yield: 120 kpl
Ingredients: 200 g Valio voita; 2 dl sokeria; 1 ½ dl siirappia; 1 kananmuna; 1 tl kanelia; 1 dl mantelirouhetta; 8 dl vehnäjauhoja; 1 ½ tl ruokasoodaa; 1 dl Valio kuohukermaa

Makeat pikkuleivät syntyvät nopeasti, kun leivot taikinan tangoksi ja leikkaat tangosta viipaleita veitsellä. Koristele halutessasi pähkinöillä tai rouhitulla suklaalla.

Pikkuleivät Mantelireseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 23 min

helppo

417 kcal / 100g

Ainekset120 kpl

120 kpl

200 g	Valio voita
2 dl	sokeria
1 ½ dl	siirappia
1	kananmuna
1 tl	kanelia
1 dl	mantelirouhetta
8 dl	vehnäjauhoja
1 ½ tl	ruokasoodaa
1 dl	Valio kuohukermaa

Ohje

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää siirappi. Yhdistä joukkoon muna ja sekoita. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää kuivat aineet ja kerma vuorotellen taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile jauhotetulla alustalla Ø 4 cm:n paksuisiksi tangoiksi. Kääri tangot kelmuun ja nosta jääkaappiin kovettumaan.
Leikkaa tangoista ohuita viipaleita. Nostele viipaleet leivinpaperin päälle pellille. Muotoile pellillä pyöreiksi. Paista 200 asteessa 7 - 8 min.