Minttu-suklaa cupcaket

Minttu-suklaa cupcaket
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Minttu-suklaa cupcaket

Minttu-suklaa cupcaket

Minttu-suklaa cupcakeissa yhdistyy mehevä suklaa ja raikas minttu. Raidallinen kuorrutus viimeistelee näyttävät leivonnaiset.

Valmistusaika

Työaika
40 min
jäähdytys
1 h
uunissa
14 min
Yhteensä
1 h 54 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja
66 arvostelua

Ainekset12 kpl

12 kpl
1 prk (200 g)
100 g
1
kananmuna
1 tl
piparminttuaromia
75 g
laktoositonta tummaa suklaata , esim. Brunberg
1 dl
sokeria
3 dl
vehnäjauhoja
1 ½ tl
leivinjauhetta

Voiteluun

2 rkl

Minttu-suklaakuorrutus

200 g
6 dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
1 rkl
vettä
2 rkl
kaakaojauhetta , esim van Houten
¼ tl
piparminttuaromia
2 - 3 tippaa
vihreää karamelliväriä

Ohje

  1. Sekoita kulhossa kermaviili, sulatettu, jäähtynyt voi, muna ja piparminttuaromi. Rouhi suklaa veitsellä. Lisää suklaa ja kuivat aineet seoksena. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  2. Voitele muffinipellin syvennykset tai laita niihin muffinivuoat. Jaa taikina syvennyksiin.
  3. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 14 - 16 min.
  4. Valmista kuorrutus: Sekoita sähkövatkaimella huoneenlämpöinen voi, sokerit sekä vesi tasaiseksi kreemiksi.
  5. Jaa kreemi kahteen osaan. Lisää toiseen osaan kaakaojauhe ja toiseen piparminttuaromi sekä vihreä elintarvikeväri. Sekoita molemmat hyvin.
  6. Aseta tähtitylla (Ø 11 mm) pursotinpussiin. Lusikoi suklaakreemi pussin toiselle laidalle ja piparminttukreemi toiselle.
  7. Pursota kreemiä hyvin jäähtyneiden leivonnaisten päälle.
  8. Tarjoa samana päivänä.
Vinkki

Vinkki

* Halutessasi voit käyttää taikinassa piparminttuaromin ja laktoosittoman tumman suklaan sijaan 1 pussillisen (150 g) Marianne crush -rouhetta. Tällöin cupcaket sisältävät pienen määrän (< 0,1 g / kpl) laktoosia.* Cupcaket voi pakastaa joko kuorrutteen kanssa tai ilman.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
422 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.