Minttu-suklaa cupcaket

Minttu-suklaa cupcaket

1 h 54 min
keskitaso
422 kcal / 100g
32
37

Minttu-suklaa cupcakeissa yhdistyy mehevä suklaa ja raikas minttu. Raidallinen kuorrutus viimeistelee näyttävät leivonnaiset.

Ainekset

12 kpl
1 prk (200 g)
100 g
1
kananmuna
1 tl
piparminttuaromia
75 g
laktoositonta tummaa suklaata , esim. Brunberg
1 dl
sokeria
3 dl
vehnäjauhoja
1 ½ tl
leivinjauhetta

Voiteluun

2 rkl

Minttu-suklaakuorrutus

200 g
6 dl
tomusokeria
1 tl
vaniljasokeria
1 rkl
vettä
2 rkl
kaakaojauhetta , esim van Houten
¼ tl
piparminttuaromia
2 - 3 tippaa
vihreää karamelliväriä

Ohje

  1. Sekoita kulhossa kermaviili, sulatettu, jäähtynyt voi, muna ja piparminttuaromi. Rouhi suklaa veitsellä. Lisää suklaa ja kuivat aineet seoksena. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.
  2. Voitele muffinipellin syvennykset tai laita niihin muffinivuoat. Jaa taikina syvennyksiin.
  3. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa 14 - 16 min.
  4. Valmista kuorrutus: Sekoita sähkövatkaimella huoneenlämpöinen voi, sokerit sekä vesi tasaiseksi kreemiksi.
  5. Jaa kreemi kahteen osaan. Lisää toiseen osaan kaakaojauhe ja toiseen piparminttuaromi sekä vihreä elintarvikeväri. Sekoita molemmat hyvin.
  6. Aseta tähtitylla (Ø 11 mm) pursotinpussiin. Lusikoi suklaakreemi pussin toiselle laidalle ja piparminttukreemi toiselle.
  7. Pursota kreemiä hyvin jäähtyneiden leivonnaisten päälle.
  8. Tarjoa samana päivänä.

Vinkki

* Halutessasi voit käyttää taikinassa piparminttuaromin ja laktoosittoman tumman suklaan sijaan 1 pussillisen (150 g) Marianne crush -rouhetta. Tällöin cupcaket sisältävät pienen määrän (< 0,1 g / kpl) laktoosia.* Cupcaket voi pakastaa joko kuorrutteen kanssa tai ilman.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
422 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
48 g
Rasva
24 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
76 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (34)

Nimetön30.3.2018 kello 21:07
Tosi pahoja tuli. Älkää kokeilko!!
Nimetön4.2.2018 kello 10:25
Tuolla han lukee, että kuivat aineet. Ihan siis ohjeen alkupuolella.
Nimetön13.7.2015 kello 19:11
mulla ainaki jää nää iha valkosiks vaikka paistais 16min. >.<