Helpot vhh mukikakut
Helpot vhh mukikakut
Vähähiilihydraattiset mukikakut valmistuvat silmänräpäyksessä kun tekee mieli jotain pientä hyvää. Mukikakkuja voi maustaa kanelilla, kardemummalla, marjoilla tai kaakaojauhoilla. Tällä perusohjeella voit päästää sisäisen leipurisi valloilleen.
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- Yhteensä
- 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset2 annosta
2 annosta
| 1 rkl | |
| 1 rkl | sitruunamehua tai kuohukermaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | stevia sweet crystal -makeutusjauhetta |
| 1 rkl | kookosjauhoja |
| 1 rkl | mantelijauhetta |
| ½ tl | leivinjauhetta |
Kuorrutus | |
|---|---|
| 50 g | |
| 1 rkl | sitruunamehua ja sitruunan kuorta raasteeetuna |
| 1 tl | stevia sweet crystal -makeutusjauhetta |
Ohje
- Sekoita mikrokakun ainekset kahvikupissa tai pahvisessa muffinssivuoassa. Jaa puolet taikinasta toiseen kuppiin. Muffini nousee mikrossa lähes kaksinkertaiseksi, joten täytäthän kupit vain hieman yli puoleen väliin.
- Laita mikrokakku kypsymään mikroon täydelle teholla 1 min 15 sek – 1 min 45 sek mikrosta ja kupista riippuen.
- Sekoita kuorrutuksen ainekset voimakkaasti lusikalla vatkaten.
- Pursota tai lusikoi rennosti kuorrutus jäähtyneiden mikrokakkujen päälle.
Kokeile myös muita makuja
- Voit lisätä mukikakkuihin marjoja tai muita makuaineita, kuten kardemummaa, kanelia, piparkakkumaustetta tai inkivääriä. Jos haluat tehdä suklaisen mukikakun, käytä sitruunamehun sijasta kuohukermaa ja lisää taikinaan 1 rkl kaakaojauhetta ja vähähiilihydraattista suklaata paloiteltuna.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
263 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.