Siirry sisältöön
Munakasrulla

Munakasrulla

Munakasrulla on monipuolinen tarjottava. Se soveltuu arkeen ja juhlaan. Sen voi tarjota tilanteen mukaan joko alku- tai pääruokana ja se sopii lounaaksi, päivälliseksi tai iltapalaksi.

Munakasrulla

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Munakastaikina

  • 5 dl
    Valio Luomu™ maitoa
    Valio Luomu™ kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti omaan…
    Valio Luomu™ kevytmaito 1 l
  • 5 luomu kananmunaa
  • ⅔ tl suolaa
  • ½ ruukkua tuoretta basilikaa ja/tai persiljaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta

Jauhelihatäyte

  • 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa
  • 15 g
    Valio Luomu™ voita
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 (100 g) porkkana
  • 1 (135 g) purjo
  • 1½ rkl vehnäjauhoja
  • 1 prk (2 dl)
    Valio ruokakermaa 15%
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 1 (60 g) suolakurkku
  • 5 aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 1 pussi (150 g)
    Valio maustettua juustoraastetta, Italian
    Valio Italian style juustoraaste tuo tuulahduksen italialaisen keittiön makuja ja uutta twistiä kokkailuun! Tuunaa tomaateilla…
    Valio Italian style e150 g juustoraaste
  • 1 omena

Ohje

  1. Sekoita maito, munat, suola ja suikaloitu basilika kulhossa. Lisää jauho-leivinjauheseos. Sekoita.
  2. Päällystä korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Kaada seos pellille.
  3. Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla n. 25 min tai kunnes kypsä. Valmista paistamisen aikana täyte.

Täyte

  1. Paista jauheliha voissa pannulla. Mausta.
  2. Lisää karkeaksi raastettu porkkana (jätä vähän koristeluun). Hienonna halkaistu ja pesty purjo. Lisää pannulle. Paista pari min.
  3. Ripottele päälle vehnäjauhot. Sekoita.
  4. Lisää kerma, tomaattipyree, kuutioitu suolakurkku ja hienonnetut aurinkokuivatut tomaatit. Hauduta 5 min.
  5. Kumoa kypsä munakaslevy toiselle leivinpaperille. Levitä jauhelihatäyte. Ripota päälle juustoraaste (jätä vähän juustoraastetta rullan pinnalle) ja omena pieninä kuutioina.
  6. Kääri munakaslevy rullaksi leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumapuoli alaspäin.
  7. Nosta rulla takaisin uunipellille tai uuninkestävään tarjoiluastiaan. Ripota loput porkkana- ja juustoraasteet rullan pinnalle.
  8. Kuorruta uunin keskiosassa 200 asteessa n. 5 min.
  9. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 120 kcal
Proteiini 8,2 g
Hiilihydraatti 7,3 g
Rasva 6,2 g
Tyydyttynyt rasva 3,1 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search