Uunimunakas
Uunimunakas
Samettisen pehmeä uunimunakas kypsyy uunissa. Parhaan lopputuloksen saat, kun valmistat munakkaan vesihauteessa uunin kiertoilmatoimintoa käyttäen.
Ainekset
6 annosta
| 10 | kananmunaa |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 mm (maustemit.) | jauhettua valkopippuria |
tuoretta ruohosipulia hienonnettuna | |
Voiteluun | |
|---|---|
| 1 rkl | |
Ohje
- Sekoita kananmunat tasaiseksi massaksi. Älä vaahdota. Yhdistä muut aineet joukkoon.
- Kaada munamassa voideltuun uunivuokaan, esim. Ø 22 cm.
- Laita uunivuoka uunipannulle, jossa on vettä. Kypsennä kiertoilmalla uunin alaosassa 125 asteessa.
- Kypsennä yhteensä 45 min: Sekoita munakasta vartin välein (15 ja 30 min kohdalla).
- Tarjoa lämpimänä raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki
* Jos käytät uunin tasalämpöä, aseta lämpötila 150 asteeseen. Muista kuitenkin vesihaude.* Voit lisätä hieman hienonnettua ruohosipulia muna-kermaseokseen ja koristeeksi pinnalle.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
128 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
10 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
56 mg
D-vitamiini
2 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (7)
Nimetön21.10.2017 kello 17:37
Käytin teräsvuokaa ja se oli vähän liian suuri, joten munakas jäi matalaksi ja oli siksi hyytynyt jo vartissa. Annoin kuitenkin olla puoli tuntia.
Nimetön18.7.2017 kello 20:16
Laitoin sekaan pussin pakastepinaattia ja vaihdoin kerman maitoon, hyvää mutta terveellistä.
Nimetön4.3.2017 kello 14:34
Järjettömän suuri resepti, 10 munaa! Kenellä on niin iso porukka ruokapöydässä yhden munakkaan ympärillä?