Oltermanni-wokkivihannesmunakas

Oltermanni-wokkivihannesmunakas
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Oltermanni-wokkivihannesmunakas

Oltermanni-wokkivihannesmunakas

Juustoinen kasvismunakas on helppo valmistaa ja sillä taittuu nälkä hetkessä.

Valmistusaika

Työaika
20 min
Yhteensä
20 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset2 annosta

2 annosta

Vihannesseos

2 rkl
1 pussi (300 g)
wokkivihanneksia
mustapippuria myllystä
½ tl
suolaa

Munaseos

4
kananmunaa
4 rkl
¼ tl
suolaa
6 (60 g)

Pinnalle

1 rkl
tuoreita yrttejä hienonnettuna

Ohje

  1. Mittaa Oivariini tilavalle pannulle tai paistokasariin. Kuullota siinä wokkivihannekset (voit käyttää tuoreita tai pakastevihanneksia).
  2. Sekoittele ja paista keskilämmöllä n. 7 min tai kunnes kypsiä. Mausta.
  3. Vatkaa munia kulhossa haarukalla niin, että niiden rakenne rikkoutuu. Lisää maito ja suola.
  4. Kaada muna-maitoseos pannulle vihannesten päälle. Lisää juustoviipaleet. Pannu saa olla aluksi kuuma, mutta vähennä lämpöä tässä vaiheessa. Vedä kypsyvää munakasseosta puuhaarukalla pannun pohjaa pitkin keskustaan päin. Alenna vielä lämpöä. Peitä munakas hetkeksi kannella.
  5. Tarjoa munakas pikkuateriana ruisleivän kera.
Vinkki

Vinkki

* Jos haluat munakkaaseen lisämakua ja ruokaisuutta, paista vihannesten joukossa n. 2 dl nakkipaloja, 75 g kinkkua pieninä kuutioina. Voit myös tarjota munakkaan kanssa lämminsavulohta tai kypsää, grillattua broileria. Lisää suolaa tällöin vain tarvittaessa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
121 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›