Valmistusaineet
|
|
||
| 6 isoa (225 g) | filotaikinalevyä , esim. Kanaki | |
| 100 g | parmankinkkua | |
| 1 pussi (80 g) | saksanpähkinöitä rouhittuna | |
| 10 kpl | kuivattuja, pehmeitä viikunoita | |
| 200 g | Valio Keisarinna® juustoa | |
| 150 g | Valio voita | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Ota filotaikinalevyt sulamaan n. 2 t ennen ruoan valmistamista. Filotaikinalevypaketti (450 g) sisältää yleensä 12 isoa arkkia. Leikkaa tällöin pakkauksen taikinalevyt kahtia, jolloin saat 24 puolikasta palaa (koko n. 25 x 35 cm). Tästä määrästä tarvitset puolet. Laita loput takaisin pakastimeen tai jääkaappiin myöhempää käyttöä varten.
-
Levitä parmankinkut leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda 250 asteisen uunin yläosassa 3 min. Tee pellille tilaa ja lisää rouhitut saksanpähkinät. Paahda vielä 2 min.
-
Leikkaa viikunat viipaleiksi. Raasta juusto. Hienonna kinkut.
-
Nosta yksi filotaikinalevy leivinpaperille uunipellille. Voitele levy voisulalla. Laita päälle vielä 5 levyä, voitele jokainen pinnasta. Tee toinen samanlainen.
-
Levitä täytteet filolevyille aloittaen juustoraasteesta. Jätä reunoille 5 cm tyhjää tilaa. Säästä halutessasi hieman kinkkua koristeluun.
-
Sulje rullaksi: nosta ensin päädyt, sitten reunat täytteen päälle. Käännä saumakohta rullan alle. Voitele voisulalla.
-
Paista rulla kerrallaan uunin keskiosassa 200 asteessa 12 - 15 min. Jos paistat rullat kiertoilmauunissa yhtä aikaa, alenna lämpö 180 asteeseen.
-
Leikkaa hieman jäähtynyt rulla annospaloiksi. Koristele halutessasi paahdetulla parmankinkulla.
TARJOILUVINKIT
-
Tarjoa filorulla alku- tai väliruokana tai illanistujaisissa glögin tai valkoviinin kanssa.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Suolaiset leivonnaiset (123) › Kantarellipiiras, Purjo-pekonipiiras, Rahkateeleivät (perusohje ja muunnokset), Sämpylät
-
Taatelireseptit (12) › Parmankinkku-viikunafilo, Taatelikakku, Joululeipä , Taateli-juustokakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
