Perunapizza
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa / pellillinen
- 15 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset2 pizzaa
2 pizzaa
Pohja | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | vettä |
| ½ tl | suolaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | |
Täyte | |
| 1 prk (250 g) | |
| 6 - 8 | keitettyä perunaa , kuorittuina |
| 1 - 2 | sipulia |
| 1 - 2 rkl | oliiviöljyä |
| ( 200 g | vuohenjuustoa ) |
Pinnalle | |
sormisuolaa | |
| 1 rkl | tuoretta rosmariinia hienonnettuna tai 1 tlkuivattua rosmariinia |
mustapippuria myllystä | |
Ohje
Pohja
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
- Anna taikinan kohota hyvin liinan alla.
- Kauli kaksi pizzapohjaa. Nosta ne leivinpaperin päälle uunipelleille.
- Anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
Täyte
- Leikkaa perunat viipaleiksi (n. 5 mm).
- Kuori, puolita ja leikkaa sipuli(t) ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä sipuli- ja perunaviipaleet kulhossa tai laakeassa astiassa ja lisää oliiviöljy. Sekoita sen verran, että oliiviöljy levittyy kauttaaltaan kasviksiin.
- Levitä Koskenlaskija pizzapohjille. Levitä päälle peruna-sipuliseos.
- Paista pizza 225 asteessa uunin alaosassa 15 min. Jos lisäät pizzaan vuohenjuustoa levitä se paloiteltuna pizzan päälle 10 min paistamisen jälkeen ja jatka kypsentämistä vielä 5 min.
- Viimeistele sormisuolalla, rosmariinilla ja pippurilla.
- Tarjoa sellaisenaan tai raikkaan salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
182 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
21 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.