Pikantti uunilohi

Name: Pikantti uunilohi
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 kirjolohifileetä; 1 limetti tai sitruuna; kapriksia; aurinkokuivattua tomaattia; 1 prk Valio ruokakermaa Mustapekka®

Kapristen, limen ja aurinkokuivattujen tomaattien hapokkuus taittaa lohen rasvaisuutta, muodostaen tasapainoisen makuelämyksen. Tarjoa maukkaan uunilohen kanssa perunasosetta tai kasvis-perunamuusia.

Uunilohet Uuniruoat Lohireseptit

Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

1 h

helppo

141 kcal / 100g

Ainekset5 annosta

5 annosta

1 (850 g)	kirjolohifileetä
1	limetti tai sitruuna
1 - 2 rkl	kapriksia
2 - 3 rkl	aurinkokuivattua tomaattia
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Mustapekka®

Ohje

Huuhdo filee kylmällä vedellä. Poista ruodot esim. ruotopinseteillä. Poista nahka.
Leikkaa filee annospaloiksi (5 - 6 kpl). Siirrä uunivuokaan, johon kalapalat sopivasti mahtuvat.
Pese limetti kuumalla vedellä. Raasta siitä ohut pintakuori. Purista mehu.
Valele kalapalat limettimehulla (2 - 2 1/2 rkl). Levitä kalan pintaan limetin kuoriraaste.
Ripota kalapalojen päälle kapriksia ja hienonnettua, aurinkokuivattua tomaattia.
Kaada vuokaan ruokakerma.
Kypsennä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 40 min tai kunnes kypsää.
Tarjoa perunasoseen tai Makoisan peruna-kasvismuusin kanssa.