Pikkelöity punakaali
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- maustuminen
- 3 h
- muut
- 1 h
- Yhteensä
- 4 h 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset1 iso lasipurkillinen
1 iso lasipurkillinen
| 500 g | punakaalia |
| 150 g | punasipulia |
| 1 ½ rkl | merisuolaa |
| 4 - 6 | timjamin oksaa |
Pikkelöintiliemi | |
|---|---|
| 3 dl | |
| 1 ½ dl | punaviinietikkaa |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 8 | maustepippuria |
Tarjoiluun | |
Valio Keisarinna® juustoa tai Valio Juhla® cheddar juustoa | |
Ohje
- Leikkaa pesty punakaali ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja viipaloi sipuli.
- Laita kasvikset kulhoon. Sekoita joukkoon suola ja timjamin oksat. Jos käytät pehmeävartista ruukkutimjamia, voit laittaa sitä reilummin. Laita paino päälle n. 1 h ajaksi.
- Valuta irronnut liemi kaalia painellen.
- Kiehauta pikkelöintiliemen ainekset. Kaada kasvisten päälle. Anna maustua 3 h tai seuraavan päivään.
- Pikkelöity punakaali säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Huomoithan, että maku vahvistuu säilytyksen aikana.
- Tarjoa esim. juustojen kera.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
71 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
0 g
Tyydyttynyt rasva
0 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
2,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.