Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Punakaalisalaatti

Raikas punakaalisalaatti saa lempeän kastikkeen jogurtista. Kevyesti mikrossa kypsennetty punakaali on sopivan rapsakkaa ja maistuu lisukkeena monenlaiselle ruoalle, erityisen hyvin rasvaisten liha- tai makkararuokien kanssa.

Punakaalisalaatti
Punakaalisalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl
    Valio turkkilaista luomujogurttia
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g
  • ½ (600 g) punakaali
  • 2 rkl punaviinietikkaa
  • ¼ tl suolaa
  • 1½ tl sokeria
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 2 vihreää omenaa
  • ½ prk (à 180 g)
    Valio Keittiön salaattijuustokuutioita
    Valio salaattijuustot ovat kotimainen ja raikas vaihtoehto salaattiin ja ruuanlaittoon. Salaattijuustoa käytetään fetan tapaan, sen…
    Valio Keittiön salaattijuusto kuutiot 180 g laktoositon
  • 1 dl tuoretta persiljaa hienonnettuna

Ohje

  1. Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja laita muovi- tai lasikulhoon. Sekoita joukkoon punaviinietikka, sokeri ja suola. Pehmennä kaalia mikrossa täydellä teholla muutama min.
  2. Anna kaalisalaatin jäähtyä kunnolla. Lisää jogurtti ja mausta kevyesti mustapippurilla.
  3. Kuori ja kuutioi omenat. Lisää ne salaattiin sekä jogurtti ja persilja.
  4. Tarjoa esim. liharuokien lisukesalattina tai illanistujaisissa paistettujen makkaroiden, kuten bratwurstien tai ryynimakkaroiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal
Proteiini 2,4 g
Hiilihydraatti 4,6 g
Rasva 3 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search