Pinaatti-juustotäyte letuille
Pinaatti-juustotäyte letuille
Letut kuuluvat suomalaisten kesään. Lettutkestit eivät ole entisellään, kun valmistat muutaman suolaisen täytteen letuille perinteisen kermavaahdon ja mansikkahillon rinnalle.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 200 g | lehtipinaattia |
| 2 | tomaattia |
| 16 | aurinkokuivattua tomaattia |
| 1 dl | pinjansiemeniä |
mustapippuria myllystä | |
| 1 pussi (150 g) |
Ohje
- Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Leikkaa lehdet hiukan pienemmäksi.
- Kuutioi tomaatit ja valutetut aurinkokuivatut tomaatit.
- Paahda pinjansiemenet kuivalla, kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi. Kaada pannulle hiukan aurinkokuivattujen tomaattien öljyä. Lisää kasvikset ja paista muutama min sekoitellen.
- Lusikoi seosta letun päälle. Viimeistele juustoraasteella ja kietaise lettu rullalle.
- Seosta riittää neljään isoon (Ø 24 cm) tai kahdeksaan pieneen (Ø 20) cm:n lettuun.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
138 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Kalsium
235 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.