Pizza

Pizza

1 h 15 min
keskitaso
205 kcal / 100g
6
14

Hyvän pizzan lähtökohtana on onnistunut pohja ja reilu määrä juustoa. Näiden väliin voi täytteeksi laittaa lähes mitä vaan. Tässä tarjolla neljä vaihtoehtoa; Kinkkupizza rucolalla, Kinkku-ananas-AURA® eli "Americana", Jauhelihapizza "Pizzabolognese" ja "Frutti di Mare" merenelävistä.

Ainekset

4 annosta

Pohja

25 g
hiivaa
2 dl
vettä
½ tl
suolaa
½ dl
5 dl
vehnäjauhoja

Tomaattikastike (ks. vinkki)

1 tlk (400 g)
tomaattimurskaa
1 rkl
oreganoa
1 rkl
basilikaa
2
valkosipulin kynttä
½ tl
suolaa
½ tl
rouhittua mustapippuria

Juustokuorrutus

1 pussi (150 g)

TÄYTEVAIHTOEHDOT

Kinkku-rucola

50 g
ohuen ohuita kylmäsavukinkkuviipaleita
1 ½ dl
kivettömiä oliiveja
1-2 dl
rucolaa
½ rasiaa (à 250 g)
kirsikkatomaatteja

Jauheliha

250 g
jauhelihaa
1 rkl
suolaa ja pippuria
1
sipuli

Kinkku-ananas-AURA

1 pkt (170 g)
savukinkkua
4
ananasrenkaita
100 - 150 g

Katkarapu-simpukka-oliivi

200 g
katkarapuja
1 prk (265/150 g)
simpukoita valutettuna
½ dl
oliiviviipaleita

Ohje

  1. Pohja

  2. Katso halutessasi pizzan valmistus lasten kanssa:
  3. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
  4. Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
  5. Anna taikinan kohota hyvin liinan alla.
  6. Kauli tai taputtele taikina uunipannun kokoiseksi tai 2 - 4 pyöreäksi pohjaksi.
  7. Nosta pohja leivinpaperin päälle. Anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
  8. Paista täytetty pizza 250 asteessa uunin alaosassa n. 15 min.
  9. Tomaattikastike

  10. (Voit myös käyttää itse tehdyn tomaattikastikkeen sijaan myös valmista tomaatti-pastakastiketta.)
  11. Valuta tomaattimurska, mausta se ja levitä kohonneelle pizzapohjalle.
  12. Valmista valitsemasi täyte ja levitä se tomaattiseoksen päälle. Jos valmistat kinkku-ananas-AURA täytteen, vähennä suolan määrä puoleen tai jätä koonaan pois.
  13. Ripottele päälle juustoraaste.
  14. Jauheliha

  15. Paista jauheliha Oivariini rasvassa paistinpannulla. Mausta suolalla ja pippurilla.
  16. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi.
  17. Levitä ainekset tomaattiselle pizzapohjalle ja kuorruta juustoraasteella.
  18. Kinkku-rucola

  19. Levitä kinkkuviipaleet ja puolitetut oliivit tomaattiselle pizzapohjalle. Kuorruta juustoraasteella.
  20. Lisää paistetun pizzan päälle rucolaa ja puolitettuja kirsikkatomaatteja.
  21. Kinkku-ananas-AURA

  22. Levitä suikaloitu kinkku, valutetut ananakset sekä AURA muru tomaattiselle pizzapohjalle.
  23. Kuorruta juustoraasteella.
  24. Katkarapu-simpukka-oliivi

  25. Levitä ainekset tomaattiselle pizzapohjalle. Kuorruta juustoraasteella.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
205 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
17 g
Rasva
11 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
92 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)