Punasipulipesto

15 min

helppo

81 kcal / 100g

Punasipuli on muunnos keltasipulista, josta se eroaa kauniilla värillään. Punasipulia kannattaakin käyttää sellaisissa ruuissa, joissa sen väri pääsee oikeuksiinsa, kuten salaateissa tai hillokkeessa. Maultaan punasipuli on keltasipulia hieman voimakkaampi.

Gluteeniton Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

Pestot Sipulireseptit

Ainekset

4 dl

1 - 3 (150 g)	punasipulia
1	paprika
1	omena
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt kolme pippuria tuorejuustoa
2 tl	balsamietikkaa
1 - 2 tl	tuoretta chiliä

Ohje

Hienonna punasipuli aivan pieniksi kuutioiksi. Leikkaa paprika ja omena paloiksi.
Sekoita punasipuli, paprika ja omena sekä tuorejuusto sauvasekoittimella tasaiseksi. Mausta balsamietikalla ja halutessasi hienonnetulla chilillä.
Tarjoa kylmänä esim. paistettujen broilerileikkeiden kastikkeena.
PASTA-ATERIA
Sekoita punasipulipestoa keitetyn pastan joukkoon ja kuumenna sekoittaen.