Punajuuripesto
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 - 2 (200 g) | punajuurta |
| 1 (175 g) | sipuli |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 2 - 3 rkl | |
| 1 dl | vettä |
| 1 prk (2 dl) | |
| ½ pkt (à 170 g) | |
| 2 rkl | vaaleaa balsamietikkaa |
| 1 dl | pinjansiemeniä |
| 1 dl | tuoretta basilikaa |
| n. 3/4 tl | suolaa |
mustapippuria myllystä |
Ohje
- Kuori ja kuutioi punajuuret ja sipuli kattilaan. Lisää myös kuorittu valkosipulinkynsi. Kuullota hetki Oivariini rasvassa, kunnes sipuli on pehmeää.
- Lisää vettä kattilaan, niin että kasvikset peittyvät ja keitä kypsäksi n. 15 min.
- Valuta vesi pois kattilasta ja lisää muut raaka-aineet joukkoon.
- Soseuta sauvasekoittimella.
- Punajuuripesto sopii pastan, kastikkeiden tai piiraiden maustamiseen.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
140 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.