Punajuurifalafelpihvit
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset13 pientä pihviä
13 pientä pihviä
Pihvit | |
|---|---|
| 280 g | etikkapunajuuria valutettuna |
| 230 g | esikeitettyjä kikherneitä valutettuna ja huuhdeltuna |
| 1 prk | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 tl | jauhettua korianteria |
| 1 tl | juustokuminaa |
| ½ tl | suolaa |
mustapippuria myllystä | |
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | seesaminsiemeniä |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| ½ dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | |
Kastike | |
| ½ | kesäkurpitsa |
| 200 g | |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
suolaa myllystä | |
Ohje
- Laita punajuuret, kikherneet, salaattijuustokuutiot ja mausteet kulhoon. Soseuta sauvasekoittimella tai yleiskoneessa. Lisää massaan kananmuna, seesaminsiemenet, kaurahiutaleet sekä perunajauhot. Sekoita ja anna taikinan tekeytyä hetki ennen paistamista.
- Paista taikinasta pikkupihvejä lettupannulla Oivariini rasvassa.
- Valmista kastike. Halkaise kesäkurpitsa ja poista lusikalla keskusta. Raasta kurpitsa ja lisää joukkoon jogurtti, sitruunanmehua, sitruunan raastettua kuorta ja ripaus suolaa myllystä. Tarjoile punajuuripihvien kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
68 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.