Munakoisopihvit

Munakoiso on rakenteeltaan lihaisen täyteläinen ja siksi sopiikin hyvin grillattavaksi. Nämä pihvit ovat mainio vaihtoehto kasvissyöjälle, mutta katoavat myös muiden suihin.

Kasvispihvit Munakoisoreseptit Vappu Grilliruoka

Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

27 min

helppo

123 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

Pinnalle
1 (400 g)	munakoiso
1 tl	suolaa
2 rkl	oliiviöljyä
½ pkt (à 250 g)	Valio Koskenlaskija® viherpippuri sulatejuustoa
½ dl	persiljaa

Ohje

Leikkaa pesty munakoiso 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille. Ripottele pinnalle suolaa. Anna suolautua hetki.
Pyyhi viipaleiden pinnalle noussut neste talouspaperilla. Pirskota päälle öljy.
Leikkaa sulatejuusto (munakoisoviipaleiden lukumäärän mukaan) viipaleiksi. Aseta ne munakoisojen päälle.
Paista uunin keski- / yläosassa 250 asteessa n. 12 min tai kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.
Laita päälle ennen tarjoilua runsaasti hienonnettua persiljaa.
Tarjoa sellaisenaan tai salaatin, grillipihvin tai kalan kanssa.

Vinkki

* Jos munakoison maussa on kitkeryyttä, sitä voi poistaa suolakäsittelyllä. Lisää tällöin pintaan ripaus suolaa mausteeksi. Miedonmakuisia munakoisoja ei tarvitse "itkettää".* Voit myös valmistaa ruoan grilliparilalla.