Munakoisopihvit

Munakoisopihvit

27 min
helppo
123 kcal / 100g
2
1

Munakoiso on rakenteeltaan lihaisen täyteläinen ja siksi sopiikin hyvin grillattavaksi. Nämä pihvit ovat mainio vaihtoehto kasvissyöjälle, mutta katoavat myös muiden suihin.

Ainekset

4 annosta
1 (400 g)
munakoiso
1 tl
suolaa
2 rkl
oliiviöljyä
½ pkt (à 250 g)

Pinnalle

½ dl
persiljaa

Ohje

  1. Leikkaa pesty munakoiso 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille. Ripottele pinnalle suolaa. Anna suolautua hetki.
  2. Pyyhi viipaleiden pinnalle noussut neste talouspaperilla. Pirskota päälle öljy.
  3. Leikkaa sulatejuusto (munakoisoviipaleiden lukumäärän mukaan) viipaleiksi. Aseta ne munakoisojen päälle.
  4. Paista uunin keski- / yläosassa 250 asteessa n. 12 min tai kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.
  5. Laita päälle ennen tarjoilua runsaasti hienonnettua persiljaa.
  6. Tarjoa sellaisenaan tai salaatin, grillipihvin tai kalan kanssa.

Vinkki

* Jos munakoison maussa on kitkeryyttä, sitä voi poistaa suolakäsittelyllä. Lisää tällöin pintaan ripaus suolaa mausteeksi. Miedonmakuisia munakoisoja ei tarvitse "itkettää".* Voit myös valmistaa ruoan grilliparilalla.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
123 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Suola
1,7 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
134 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

Nimetön29.8.2017 kello 11:38
Maukasta oli.Munakoiso tuli uudelleen listalle.