Munakoisopihvit
Munakoisopihvit
Munakoiso on rakenteeltaan lihaisen täyteläinen ja siksi sopiikin hyvin grillattavaksi. Nämä pihvit ovat mainio vaihtoehto kasvissyöjälle, mutta katoavat myös muiden suihin.
Ainekset
4 annosta
| 1 (400 g) | munakoiso |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| ½ pkt (à 250 g) | |
Pinnalle | |
|---|---|
| ½ dl | persiljaa |
Ohje
- Leikkaa pesty munakoiso 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet leivinpaperille. Ripottele pinnalle suolaa. Anna suolautua hetki.
- Pyyhi viipaleiden pinnalle noussut neste talouspaperilla. Pirskota päälle öljy.
- Leikkaa sulatejuusto (munakoisoviipaleiden lukumäärän mukaan) viipaleiksi. Aseta ne munakoisojen päälle.
- Paista uunin keski- / yläosassa 250 asteessa n. 12 min tai kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.
- Laita päälle ennen tarjoilua runsaasti hienonnettua persiljaa.
- Tarjoa sellaisenaan tai salaatin, grillipihvin tai kalan kanssa.
Vinkki
* Jos munakoison maussa on kitkeryyttä, sitä voi poistaa suolakäsittelyllä. Lisää tällöin pintaan ripaus suolaa mausteeksi. Miedonmakuisia munakoisoja ei tarvitse "itkettää".* Voit myös valmistaa ruoan grilliparilalla.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
123 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
10 g
Suola
1,7 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
134 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (1)
Nimetön29.8.2017 kello 11:38
Maukasta oli.Munakoiso tuli uudelleen listalle.