Valmistusaika
Aktiivinen
40 min
Yhteensä
40 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
4.88
tähteä viidestä
8 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 200 g punasipulia
- 300 g raakaa punajuurta
- 4 dl vettä
- 1 kasvisliemikuutio
-
1 prk (3,3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositonValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
-
2 rkl
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 3½ dl risottoriisiä, esim. arborio-riisi
- 1 tl rouhittua mustapippuria
-
1 pkt (170 g)
Valio AURA® juustoaOn vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
-
1 pussi (150 g)
Valio AURA® murua
-
1½ dl
Valio omenatäysmehuaValio omenatäysmehu raikastaa aamun kuin aamun ja maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100…
- 1 tl kuivattua rakuunaa
- 1 rkl valkoviinietikkaa tai punaviinietikkaa
Voit kokeilla myös:
Jaa resepti
Ohje
- Hienonna sipulit. Kuori ja raasta punajuuret karkealla terällä joko raastinraudalla tai monitoimikoneessa.
- Kiehauta vesi ja liemikuutio kattilassa. Lisää joukkoon kerma. Pidä liemi kuumana risoton valmistamisen ajan.
- Kuumenna Oivariini isossa kattilassa tai paistokasarissa. Lisää ensin riisi, kääntele hetki. Lisää sipulit ja punajuuriraaste. Kuullota 5 min. Mausta pippurilla.
- Lisää joukkoon n. 2 dl lämmintä lientä. Kun neste on imeytynyt riisiin jatka nesteen lisäystä pienissä erissä 1 - 1 ½ dl kerrallaan välillä sekoitellen. Anna nesteen imeytyä riisiin aina ennen uutta lisäystä.
- Lisää joukkoon AURA (jätä hieman koristeluun) ja omenamehu. Mausta risotto (rakuunalla ja) valkoviinietikalla. Anna risoton tekeytyä valmiiksi: kypsä risotto on kosteaa ja mehevää, mutta riiseissä on vielä purutuntumaa.
- Viimeistele annos AURA muruilla. Koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.
- Tarjoa risotto heti valmistuttuaan pääruokana 4:lle tai alkuruokana 8:lle ruokailijalle.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
170 kcal
Proteiini
3,6 g
Hiilihydraatti
15,4 g
Rasva
10,3 g
Tyydyttynyt rasva
5,5 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.