Purjopiiras

Purjopiiras

55 min
helppo
227 kcal / 100g
1
0

Peruna antaa purjopiiraan taikinaan mureutta ja makua. Tarjoa kahvipöydässä tai pikkusuolaisena.

Ainekset

8 palaa
125 g
2 dl
vehnäjauhoja
1 - 2 (125 g)
keitettyä perunaa

Täyte

1 prk (200 g)
1 prk (200 g)
2
kananmunaa
1 pussi (150 g)
1 ½ dl (50 g)
purjoa hienonnettuna
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Sekoita pehmeän voin joukkoon jauhot ja kuorittu ja raastettu kylmä peruna. Taputtele uunivuoan (Ø 25 cm) pohjalle ja reunoille.
  2. Sekoita raejuusto, kermaviili, munat ja juustoraaste. Lisää hienonnettu purjo (halkaise ja pese se ensin huolella) ja mustapippuri.
  3. Kaada täyte vuokaan.
  4. Paista uunin alimmalla paistotasolla 200 asteessa 35 min tai kunnes kypsä.

Vinkki

* Tarjoa teen kanssa iltapalana tai kahvipöydän suolaisena tarjottavana.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
227 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
15 g
Suola
0,6 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
127 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)