Raita

Raita

1 h 10 min
keskitaso
93 kcal / 100g
5
2

Raita on jogurttikastike, jota tarjotaan voimakkaasti maustettujen, tulistenkin intialaisten ruokien kanssa. Siihen voi myös dipata vaikka naan-leipää. Raitaan lisätään usein viilentävää, virkistävää minttua.

Ainekset

4 annosta
2 dl
pala (10 cm)
kurkkua suikaleina tai samansuuruinen lohko cantaloupe-melonia kuutioituna
2 tl
juoksevaa hunajaa
2 rkl
tuoretta minttua hienonnettuna
½ tl
juustokuminaa
½ tl
chilijauhetta
½ tl
suolaa tai maun mukaan
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Sekoita jogurttiin kaikki ainekset.
  2. Anna kastikkeen olla jääkaapissa maustumassa jonkin aikaa ennen tarjoilua. Tarjoa liha- ja pataruokien kanssa.

Vinkki

Notkista tarvittaessa Valio Laktoositon™ maitojuomalla.
Lisukkeeksi
Tandoorikana
4 h 40 min

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
93 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
7 g
Suola
1,0 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
85 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (2)

Nimetön1.8.2015 kello 12:40
Hyvänmakuinen myös rasvattomasta jugurtista valmistettuna.
Nimetön4.3.2014 kello 13:46
Todella hyvää!! Toimii myös ilman minttua.