Siirry sisältöön
Raparperi-tuorejuustopiirakka

Raparperi-tuorejuustopiirakka

Alkukesän raparperi on täydellinen makupari täyteläiselle vaniljatuorejuustolle. Tässä mehevässä piirakassa ... on sopivassa suhteessa pehmeää kakkupohjaa, kosteaa täytettä ja rapeaa pintaa. Kakkupohja valmistetaan gluteenittomista jauhoista, joten piirakka sopii useimpien ruokavalioon. Näytä lisää

45 min
(aktiivinen 20 min)
3.67 (27)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 2 kananmunaa

  • 1½ dl sokeria

  • ¾ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa tai 75 g sulatettua voita
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 1 dl
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l

  • 3 dl gluteenitonta jauhoseosta, Sunnuntai

  • ½ tl leivinjauhetta

Täyte

  • 400 g raparperia

  • 2 dl hillosokeria

  • 1 kananmuna

  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® vanilja tuorejuustoa
    Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 100 g valkosuklaata

  • ½ dl gluteenittomia kaurahiutaleita

Lisäksi

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Aloita valmistus täytteestä. Paloittele raparperit. Keitä sokerin kanssa kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes enin neste on haihtunut ja seos hilloutunut.
    2. Vaihe 2 Valmista pohja. Sekoita munat, sokeri, Oivariini ja maito. Yhdistä jauhoseos ja leivinjauhe. Sekoita taikinan joukkoon. Kaada leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (ø 23 cm).
    3. Vaihe 3 Esipaista pohjaa 200-asteisen uunin keskiosassa 15 minuuttia.
    4. Vaihe 4 Sekoita kananmuna tasaisesti tuorejuustoon. Lusikoi seos pohjan päälle reunoille asti. Levitä raparperihillo tuorejuuston päälle. Ripottele pinnalle rouhittu valkosuklaa ja kaurahiutaleet.
    5. Vaihe 5 Jatka paistamista noin 15 minuuttia, kunnes piirakka on hyytynyt.
    6. Vaihe 6 Tarjoa piirakka vaniljakastikkeen kanssa.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 218 kcal
    Proteiini 3,7 g
    Hiilihydraatti 30,6 g
    Rasva 8,7 g
    Tyydyttynyt rasva 3,6 g
    Ravintokuitu 0,5 g
    Suola 0,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 218 kcal
    Proteiini 3,7 g
    Hiilihydraatti 30,6 g
    Rasva 8,7 g
    Tyydyttynyt rasva 3,6 g
    Ravintokuitu 0,5 g
    Suola 0,2 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.