Siirry sisältöön
Rapea perunasalaatti

Rapea perunasalaatti

Kirkas perunasalaatti koukuttaa raikkaudellaan ja rapeiksi paahdetuilla perunoilla. Rapea perunasalaatti ... on maistuva tarjottava grilliruoan lisukkeena, kesäjuhlissa tai vaikkapa piknikherkkuna. Näytä lisää

50 min
(aktiivinen 20 min)
3.6 (15)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 700 g keitettyjä perunoita, pieniä

Mausteöljy

  • 1 dl extra virgin oliiviöljyä

  • 3 rkl sitruunamehua

  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

  • 1 rkl karkeaa dijonsinappia

  • 2 tl oreganoa

  • ½ tl mustapippuria

  • ¼ tl suolaa

Lisäksi

  • ½ ruukku hienonnettua tilliä

  • 200 g fetajuustoa

  • 1 rkl kapriksia, halutessasi

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Yhdistä mausteöljyn ainekset kulhossa. Pyöräytä perunat öljyseoksessa.
    2. Vaihe 2 Laita perunat leivinpaperin päälle pellille. Litistä perunat esimerkiksi lasin pohjalla. Pirskottele mausteöljyä vielä perunoiden päälle, säästä loppu mausteöljy kastikkeeksi.
    3. Vaihe 3 Paahda perunat rapeiksi uunissa 225 asteessa noin 30-40 minuuttia, tai kunnes perunoiden pinta on saanut paahteista väriä ja reunat ovat rapsakoita.
    4. Vaihe 4 Levitä perunat tarjoilulautaselle. Sekoita joukkoon tilli ja halutessasi kaprikset. Murra fetajuusto joukkoon. Valuta loppu mausteöljykastike salaatin pinnalle. Viimeistele mustapippurirouheella.

    Vinkki

    Sitruksisen perunasalaatin seurana maistuu tzatziki
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 183 kcal
    Proteiini 4,8 g
    Hiilihydraatti 10,8 g
    Rasva 13,2 g
    Tyydyttynyt rasva 4 g
    Ravintokuitu 0,8 g
    Suola 0,8 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 183 kcal
    Proteiini 4,8 g
    Hiilihydraatti 10,8 g
    Rasva 13,2 g
    Tyydyttynyt rasva 4 g
    Ravintokuitu 0,8 g
    Suola 0,8 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.